[問題] 該用哪種蕃茄罐頭做義大利麵 | 食品添加物合法業者資訊網

SentfromJPTTonmyiPhone--※發信站:批踢踢實業坊(ptt.cc),...iFann:有的罐頭味道太偏還是得靠鹽糖調,加番茄醬也無妨,別拘泥05/1914:11.

作者a9507876 (臻臻)

看板cookclub

標題[問題] 該用哪種蕃茄罐頭做義大利麵

時間Tue May 19 11:25:33 2020

自己想來做蕃茄肉醬義大利麵查過食譜發現看過有人用 1.蕃茄切丁罐頭 https://i.imgur.com/TVnw9mO.jpg[1] 2.蕃茄泥 https://i.imgur.com/BZ30SDL.jpg[2] 3.蕃茄糊 4.蕃茄意麵醬 https://i.imgur.com/1NfMcFq.jpg[3] 想問1的味道是比2、3淡，也相對水一點嗎？也不太清楚2、3的差別，還是其實一樣呢？想問像4這種現成的蕃茄意麵醬好吃嗎～？如果自己還想放絞肉、洋蔥、跟蕃茄下去想煮比較濃郁的義大利麵，比較適合哪一種？感謝各位高手！！ ----- Sent from JPTT on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.103.146 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1589858735.A.18D.html[4] ※ 編輯: a9507876 (223.137.103.146 臺灣), 05/19/2020 11:26:54

推 rinkai: 你還有新鮮番茄就用醬吧? 05/19 11:32

推 lcy227: 1搭配3 就可以自己做紅醬囉 05/19 11:57

→ mrschiu: 最好是都加會有各種蕃茄的風味... 05/19 12:11

※ 編輯: a9507876 (140.112.86.230 臺灣), 05/19/2020 12:42:20

推 mistletoe99: 我用1或新鮮蕃茄，口感都不錯 05/19 12:25

推 alex1156: 只用整顆蕃茄罐頭...05/19 12:39

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