喝了結成塊的牛奶怎麼辦牛奶結塊是什麼原因 | 食品添加物合法業者資訊網

2020年9月4日—還有一種原因也會使得牛奶出現結塊的現象，那就是牛奶中的蛋白質發生變性。蛋白質存放環境不當或者是在酶的作用下都會容易發生變性。像低溫、酸性環境或者 ...

不小心喝了家裏已經結塊了的牛奶要怎麼辦呢？牛奶結塊的話又是哪些原因導致的呢？讓我們一起來看看吧。

並不是所有結塊的牛奶都是壞了的牛奶，如果不小心喝了結塊的牛奶但是沒有什麼異常反應的話，可以不用過多擔心。可以多喝一定水，這樣能夠促進機體新陳代謝，加速體內毒素的排出。

如果不小心喝的是變質的牛奶的話，可以適量的喝一點醋，醋能夠緩釋體內有毒物質的濃度，且還可以加速腸胃蠕動，促進有毒物質的排出。

喝了結塊的牛奶，如果有出現較爲明顯的嘔吐、腹瀉等不適症狀的話，建議要及時去往正規醫院就醫治[1]療。

牛奶中含有豐富的蛋白質，所以牛奶放置時間過長或者是儲存的方式不當的話，牛奶就很容易出現變質的情況，像這種變質的牛奶就會出現結塊、變色、有異味等情況。

還有一種原因也會使得牛奶出現結塊的現象，那就是牛奶中的蛋白質發生變性。蛋白質存放環境不當或者是在酶的作用下都會容易發生變性。像低溫、酸性環境或者是溫度過高都會可能是蛋白質發生變性。像這種情況導致的牛奶結塊的話是還能夠繼續食用的。

變質的牛奶中仍然含有一定的營養成分，像這種變質的牛奶，可以將其用水進行稀釋，然後再用來澆灌家中的花卉植物，這些營養成分能使植物長得更加茂盛。

牛奶具有一定的去污漬作用，像那些血漬、墨水漬都能起到[2]一定的清潔效果。所以如果家中有過期的牛奶的話，可以用來清除污漬。

看情況而定。

牛奶中含有豐富的營養成分，所以牛奶開封之後就很容易滋生細菌。如果是在秋天這種氣溫不高的季節的話，牛奶開封之後建議要在一天內食用完。

但如果是夏天的話，開封的牛奶最好能在6-8小時內食用完，不然牛奶就很容易發生變質。