巧克力vs狗狗(上)：狗狗為何會巧克力中毒？ | 食品添加物合法業者資訊網

2016年4月26日—如果家裡的巧克力沒有藏好很容易被偷吃呢！其實巧克力中毒的主兇是…狗狗不能吃巧克力是因為裡面含有一種稱為可可鹼(Theobromine)的成分 ...

大部份的人都知道，巧克力對狗狗不好！但為什麼狗狗不能吃巧克力呢？其實主兇並不是「咖啡因」…

Photo credit: Neil Barnwell via Flickr. CC BY-SA 2.0

相信家裡有養狗狗的朋友都能認同牠們很調皮！！就像好奇寶寶一樣什麼都想吃吃看～如果家裡的巧克力沒有藏好很容易被偷吃呢！其實巧克力中毒的主兇是… 狗狗不能吃巧克力是因為裡面含有一種稱為可可鹼(Theobromine)的成分。還記得在「情人節巧克力的甜蜜化學？[1]」一文中有提過，它和咖啡因一樣是一種興奮劑。對於人類來說，可可鹼可以些微增加心跳及輸送至腦袋的氧氣(不錯不錯～)。人體平均要花6-12小時代謝掉可可鹼，但是狗狗對可可鹼的新陳代謝很差，要花很久的時間才能代謝(研究顯示可能長達72小時)！所以可可鹼會傷害狗狗的中樞神經系統、心臟、腎臟。

Photo credit: Josh via Flickr. CC BY-NC 2.0

可可鹼中毒症狀若狗狗不小心誤食(或是有蠢蛋餵牠們…)巧克力，會出現的症狀有：噁心嘔吐體溫高呼吸急促腹瀉肌肉顫抖巧克力包裝殘骸… 偷吃不會擦嘴，巧克力包裝就是鐵證！你還想狡辯？？半數致死量(LD50)是什麼？畢竟毒性實驗並不會用真人來實驗，所以LD50是一個動物實驗的濃度數值，它代表著50%的受測動物死亡率(通常是指大鼠、兔子)。對於狗狗而言，可可鹼的LD50是300mg/kg；而人類是1000mg/kg。(後面會教大家換算)

狗...

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