烘焙趣 可可生乳捲=可可鮮奶油+鬆軟的巧克力蛋糕 | 食品添加物合法業者資訊網

作法：.1、通通倒進攪拌盆內，冷藏30分鐘，夏天很熱，我會連攪拌棒都丟進去冷藏。

可可生乳捲

鬆軟的巧克力蛋糕包覆著冰淇淋般的可可鮮奶油，中間還藏著巧克力脆片，一層又一層不同風味的巧克力和口感，誰能抗拒得了呢？

Q峪很愛這款蛋糕，每次都要連吃好幾片才肯罷休，連打可可鮮奶油的攪拌棒也都舔得乾乾淨淨呢！

先把可可鮮奶油打好，放冰箱冷藏，再接著烤蛋糕，蛋糕出爐放涼後，就可以組合起來，冷藏定型後再切片品嚐。

說不定會像我們母子一樣，一片接一切，欲罷不能。

可可鮮奶油

材料：

鮮奶油      150克  

可可粉      12克

糖粉          15克

作法：

1、通通倒進攪拌盆內，冷藏30分鐘，夏天很熱，我會連攪拌棒都丟進去冷藏。

2、鮮奶油打發方法：http://chichiskyfly.pixnet.net/blog/post/221762715[1]

3、冷藏備用。

4、可可鮮奶油的量可以視個人喜好增減，您若喜歡，甚至加倍都沒關係。

巧克力蛋糕體

材料：

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