芳療百科 | 食品添加物合法業者資訊網
2020年9月15日—芳療百科|【必看】天然精油與人工香精的差異·1.精油香味纖細;香精粗糙,聞起來不舒服。·2.精油滲透強;而香精會阻塞鼻腔。·3.精油有藥用功效;而 ...
嗅覺是動物主要的感官之一,就人而言,可以辨識的氣味約有一萬種以上,卻往往容易被忽略。你相信吸進去的氣味會影響我們的身體嗎?經過了工業時代,生活中充斥著香精、香料多元應用,無論在食品工業、美容護膚業、日常化工產業、醫學藥品產業,皆有它們的存在。然而,隨著生活水平的提升、預防醫學意識抬頭,現代人日漸開始注重健康、自然層面。香精與精油的優缺點,讓你更容易為你的生活小事做出選擇。
什麼是天然精油?
天然精油是由植物中萃取出來的,是大自然的產物,是純粹、有益且令人愉悅的物質。透過科學研究發現,植物經過演化發展出的精油,有如人類的血液一般的物質,能幫助植物的生理功效,例如:幫助生長與代謝、對抗病毒、驅除有害蟲類等等的功效,目的是為了讓自己能夠生存在地球上。只不過這些精油恰好也能帶給人類相似的作用。精油之所以珍貴,是因它擁有植物的精華濃縮其中,但由於精油揮發性高,所以香味較不持久,但會有芳療的功用,對身心也有很大的助益。
人工香精又是什麼?
香料最主要的功能,就是為產品增添好聞的氣味,是人造合成的物質,較味道單一且沒有靈魂。
此外,因應成本考量、原料取得的難易度等因素,使得人工香料已經成為現代化工產業主要產物,廣泛的運用在化妝品、清潔用品、食品等產品,然而並非所有天然香料都可透過人工合成。
植物精油和人工合成香精有什麼不同?
◼香味
植物精油的香氣來自於天然植物,完整反映植物本身複雜的氣味組成,豐富能量中帶點層次感,每一種精油也都有隸屬於自己的化學分子,即使同一款精油,也會因為種植產地、採摘方式、採摘季節等等,而有所不同的氣味,任何一個環節的變動,都會導致精油的香氣發生改變,可以說是幾乎沒有一模一...
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