【自己煮最健康】用十全味增煮歐巴最愛『大醬湯』 韓劇迷必 ... | 食品添加物合法業者資訊網
2020年9月9日—如果你對韓國料理的『大醬湯』稍微講究一點,那妳大可把十全味增改為...這次到全聯買味增的時候,看到架上也是一堆味增,但幾乎都是大包裝的那種!
可能是最近的韓劇實在是看太多了,中毒的有點深。我不是一位嚴重的哈韓者,但就是特別喜歡韓劇特別誇張的劇情,從外星人與地球人談戀愛的「來自星星的你」、然後美人魚的愛情故事「藍色大海的傳說」,還有前幾天才把南北兩韓的愛情故事「愛的迫降」給追完,我想就是這些天馬行空,現實中根本就不可能發生的情節,才讓人對感情還殘留一些幻想
看久了,除了沉浸在那夢幻發泡的劇情裡面,就會開始研究連續劇裡面的韓式料理,裡面最常見到的應該就是那幾樣『大醬湯』﹑『部隊鍋』﹑『炸雞』等料理,覺得最討厭的就是剛好演到他們正在用餐,將韓式料理大口大口的往嘴裡送配上「酥.酥.酥」的音效,如果晚上躺在床上沒有消夜陪伴,除了口水流肚子也會叫!所以我覺得看韓劇最佳的時機,就是用餐的時候!
雖然現在追「愛的迫降」好像有點晚,不過這禮拜,想說來點不同的,一邊看劇一邊吃韓國料理,應該是不錯的體驗。冰箱和櫥櫃剛好都還留著上次煮的【辣炒年糕的調味料】「韓式辣椒醬」與「韓系辣椒粉」,也順便消一下冰箱的調味料,看有沒有機會可以將它們儘快的用光
這次要和大家分享的是每部韓劇歐巴超愛吃的都『大醬湯』~準備的食材是全聯都可以買的到的,而且做法簡單到就像煮火鍋一樣,把東西丟一丟等食材熟透就完成
準備的食材有(3-4人份)
豬肉火鍋片───半盒
金針菇─────半包
玉米筍─────四條
大黃瓜─────半條
洋蔥──────1/4顆
蒜頭──────3~5瓣
豆腐──────半盒
青蔥──────2株
綠豆芽─────些許
第三次洗米水──一大碗
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