【佛蒙特咖哩】金黃色的美味 雞肉咖哩 | 食品添加物合法業者資訊網

要不就是一盤下去起來卻糊成濃湯？之前在美食節目，不小心看到介紹馬鈴薯完美成塊的燉煮方式有2種作法：1、 ...

今天跟大家分享的又是一道簡易料理輕鬆煮-「雞肉咖哩」 這次偉大的主角就是咖哩界中名氣響叮噹，日本第一品牌在台灣可市佔率第一的「佛蒙特」咖哩料理塊

「佛蒙特咖哩」它是採用北美佛特洲獨特的〞蘋果 ┼ 蜂蜜〞健康果醬，選用100％日本國產蘋果泥

再加入精選20幾種香料萃取及乳製品所製成香醇濃郁的獨特滑順口感

它跟一般市售咖哩不同的地方在於，它屬於〞偏甜〞的味

雖然有分甜味／中辣／辣味  三種層級，但幾乎完全吃不到任可的辣味感

非常適合愛吃咖哩又怕辣的朋友新選擇，但想吃辣不坊在煮的過程中盡情的放新鮮辣椒，讓你辣過癮！

今天肉品選擇了〞雞腿肉〞為主食

食材準備方面非常精簡，過程中完全不會有任何油膩感～夏天煮飯就是要快狠準！

【…食材準備…（7-8人份）】

材料：大雞腿3隻（約600克，剁成小塊狀）

配料：洋葱1顆／紅蘿蔔3條／馬鈴薯2顆／花椰菜1朵

調味料：佛蒙特咖哩 一盒

【…作法…】

1、首先要先將雞肉塊川燙後用清水沖洗去血水

2、將紅蘿蔔／馬鈴薯／洋葱 去皮後 洗淨切成約3公分大小的塊狀備用

就上述兩道程序，是不是非常方便快速～

為什麼每次燉煮馬鈴薯總是失去該有的稜角？要不就是一盤下去起來卻糊成濃湯？

之前在美食節目，不小心看到介紹馬鈴薯完美成塊的燉煮方式有2種作法：

1、可先將切成塊狀的馬鈴薯過油定型，保持有稜有角的美感

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