宅家煮/不需要油炸,酸甜開胃「橙汁排骨」怎麼在家做?(內 ... | 食品添加物合法業者資訊網
2021年7月11日—酸甜的柳橙入菜,這道「橙汁排骨」不僅是經典中菜,更是夏天開胃的好選擇,有別於以往「橙汁排骨」的做法,多會先將排骨油炸至金黃,這次料理作家 ...
酸甜的柳橙入菜,這道「橙汁排骨」不僅是經典中菜,更是夏天開胃的好選擇,有別於以往「橙汁排骨」的做法,多會先將排骨油炸至金黃,這次料理作家 李鴻賓要和大家分享免油炸的版本,讓大家更能輕鬆料理清爽的夏日主菜,一起在家試試!
肉舖職人、料理作家 李鴻賓Ben Lee 曾於科技業擔任產品設計工程師 ,現任大豐行肉舖創辦人,同時也是YAHOO TV 料理影音創作者,曾獲美味生活 How Living 2018年最佳新秀獎,著作有《豬肉王子的下班餐桌》。橙汁排骨
準備材料
食材
調味
冰糖 2湯匙 醬油 2湯匙 米酒 1湯匙 柳橙汁 300ml 檸檬汁 1湯匙 太白粉水 2湯匙(1湯匙太白粉+2湯匙水)步驟
1.排骨以冷水下鍋汆燙,中火煮至沸騰後,撈起洗淨備用。 2.中火熱鍋,倒入1湯匙的食用油,再倒入冰糖,期間不需攪拌。待冰糖邊緣呈金黃色澤時,立即轉小火拌勻。 3.立即放入汆燙後的排骨拌勻,再放入醬油及米酒拌勻。 ...宅家煮/不需要油炸,酸甜開胃「橙汁排骨」怎麼在家做?(內 ... | 食品添加物合法業者資訊網
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年菜系列剩兩週就過年了,趕快把這道酸酸甜甜的【#橙汁排骨】學起來吧!過年擺上桌好看又好吃 #因為下廚所以幸福今天介紹懶人版,使用市售柳橙汁,就不會擠果汁擠到手 ... Read More
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年菜推薦料理「橙汁排骨」?️ 適合發懶時不想擠柳丁汁的我 , 原本以為買四盒肉, 多煮一點能撐過餐, 結果我錯了, 隊友和女兒一掃而空 , 女兒嘴邊掛著?️?️ ... Read More
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2020年7月15日 — 尤其是夏季,酸酸甜甜,很能引發食慾。 有機會有試試看吧^^. 柳橙汁用現榨或市售的都可以~. 脆酥粉我在全聯購得,沒有的話用地瓜粉也OK~ ... Read More
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