二甲醚 | 食品添加物合法業者資訊網
二甲醚(英語:methoxymethane,分子式:C2H6O,示性式:CH3OCH3,DME)又稱作甲醚、甲氧基甲烷,是最簡單的脂肪醚。它是二分子甲醇脫水縮合的衍生物。
二甲醚(英語:methoxymethane,分子式: C2H6O,示性式:CH3OCH3, DME)又稱作甲醚、甲氧基甲烷,是最簡單的脂肪醚。它是二分子甲醇脫水縮合的衍生物。室溫下為無色、無毒,有輕微醚香味的氣體或壓縮液體。是一種重要的有機化工產品和化學中間體。
二甲醚在空氣中十分穩定,無腐蝕性,微毒,不致癌。混溶性很好,可以和大多數極性和非極性有機溶劑混溶。
作為一種重要的化學中間體,二甲醚在催化劑存在下與苯發生烷基化反應。與一氧化碳反應生成乙酸甲酯;同系化反應還可以生成乙酸乙酯、乙酸酐。與二氧化碳反應生成甲氧基乙酸。與發煙硫酸或三氧化硫反應生成硫酸二甲酯。與氰化氫反應生成乙腈。[2]
實驗室中一般使用原甲酸三甲酯,以氯化鐵為催化劑製得。或用碳酸甲酯鈉在320℃熱分解得到。高純度的DME通過威廉遜合成法用碘甲烷和甲醇鈉反應製備。[3]該反應條件苛刻,必須在無水條件下反應.
工業上,DME最早是從合成甲醇的副產物中分離回收。之後二甲醚的生產方法主要有兩步法(甲醇脫水成二甲醚)和一步法(合成氣直接合成二甲醚)。此外還有從二氧化碳和生物質製備二甲醚的方法。[4]
兩步法[編輯]兩步法先由合成氣製成甲醇,再在催化劑存在下,通過甲醇液相脫水或氣相脫水生成二甲醚。這種方法操作簡單,產品純度高。其化學反應式如下:
2 C H...31.乙醇和甲醚的分子式均為C2H6O,但其結構式不同 | 食品添加物合法業者資訊網
乙二醇單甲醚 | 食品添加物合法業者資訊網
二甲醚 | 食品添加物合法業者資訊網
甲醚乙醇化學式 | 食品添加物合法業者資訊網
示性式(由結構式簡化而得 | 食品添加物合法業者資訊網
【二甲基二硫醚】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000255875
添加物名稱:二甲基二硫醚;Dimethyldisulfide食品添加物產品登錄碼:TFAB30000255875食品業者登錄字號:H-122868808-00000-7添...
【甲硫醇】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000156606
添加物名稱:甲硫醇;MethylMercaptan5%InPg食品添加物產品登錄碼:TFAB30000156606食品業者登錄字號:F-138443032-00000-0添加...
【二甲基硫醚】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000180748
添加物名稱:二甲基硫醚;DimethylSulfide食品添加物產品登錄碼:TFAB30000180748食品業者登錄字號:N-112905831-00000-0添加物...
【圓柚硫醇1% in PG】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000192831
添加物名稱:圓柚硫醇1%inPG;GrapefruitMercaptan1%inPG食品添加物產品登錄碼:TFAB30000192831食品業者登錄字號:A-107057442-...
【二甲基硫醚】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000173278
添加物名稱:二甲基硫醚;Dimethylsulphide食品添加物產品登錄碼:TFAB30000173278食品業者登錄字號:H-122868808-00000-7添加物...
【布丁香基 MC-848-948-TH2-1-3X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000304408
添加物名稱:布丁香基MC-848-948-TH2-1-3X;PUDDINGBASEMC-848-948-TH2-1-3X食品添加物產品登錄碼:TFAA30000304408食品業者登...
【3,4-二甲基苯酚】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000136121
添加物名稱:3,4-二甲基苯酚;3,4-Xylenol食品添加物產品登錄碼:TFAB30000136121食品業者登錄字號:F-138443032-00000-0添加物...
【二甲基硫醚】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000148933
添加物名稱:二甲基硫醚;DimethylSulfideRedistilled(METHYLSULPHIDE)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000148933食品業者登錄字號...
【苯酚】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000067304
添加物名稱:苯酚;PhenolLooseCrystal(FreeFlowingCrystals)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000067304食品業者登錄字號:B-189377...
【丁香葉油】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000126951
添加物名稱:丁香葉油;Clove-Leaf-Oil食品添加物產品登錄碼:TFAB30000126951食品業者登錄字號:A-112537055-00000-6添加物分類...
【二甲基硫醚(BERJE)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000188959
添加物名稱:二甲基硫醚(BERJE);DIMETHYLSULFIDE食品添加物產品登錄碼:TFAB30000188959食品業者登錄字號:A-112298913-00000-3...
【二甲基三硫醚】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000175573
添加物名稱:二甲基三硫醚;DIMETHYLTRISULFIDE食品添加物產品登錄碼:TFAB30000175573食品業者登錄字號:F-116894172-00000-1添...
【二甲基三硫醚】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000285429
添加物名稱:二甲基三硫醚;DimethylTrisulfide食品添加物產品登錄碼:TFAB30000285429食品業者登錄字號:A-112298913-00000-3添...
【6-甲基-3,5-庚二烯-2-酮】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000232320
添加物名稱:6-甲基-3,5-庚二烯-2-酮;6-METHYL-3,5-HEPTADIEN-2-ONE食品添加物產品登錄碼:TFAB30000232320食品業者登錄字號:A...
【丁香(油)香料】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000119313
添加物名稱:丁香(油)香料;CloveBud(Oil)Fla.食品添加物產品登錄碼:TFAB30000119313食品業者登錄字號:A-120991465-00000-4添...