柿餅不能和什麼一起吃?這樣吃可危及生命! | 食品添加物合法業者資訊網
2021年4月29日—柿餅不能和什麼一起吃?這樣吃可危及生命!·1、柿餅不能和海帶一起吃.二者同食,導致胃腸道不適。·2、柿餅不能和酸性菜一起吃.二者同食,可能導致胃石 ...
柿餅是由柿子為主要原料製作而成,而柿子的營養價值相信大家都是略知一二,所以柿餅的營養也很高,但千萬不能多吃亂吃。
柿餅不能和什麼一起吃
1、柿餅不能和海帶一起吃
二者同食,導致胃腸道不適。
富含鈣離子海帶和鞣酸量多的柿餅一起食用,海帶中的鈣離子可與柿餅的鞣酸結合,生成不溶性的結合物,容易影響某些營養成分[1]的消化吸收,導致胃腸道不適。
2、柿餅不能和酸性菜一起吃
二者同食,可能導致胃石症。
吃過柿餅後,請不要多飲酸性菜湯或飲過多的水。
因吃了酸菜,人的胃裏會產生大量鹽酸,會與柿餅在胃裏產生的胃酸發生[2]作用產生沉澱,沉澱物積在一起,會形成不溶於水的結塊,從而形成胃石症。
3、柿餅不能和鵝肉一起吃
二者同食,嚴重者會導致死亡。
鵝肉的營養價值也是很高的,它是全價蛋白質,優質蛋白質。但是蛋白質與柿中鞣酸相遇,易凝結鹹鞣酸蛋白,聚於腸胃中,嚴重者會導致死亡。
4、柿餅不能和甘薯一起吃
二者同食,易得胃柿石,重則造成胃穿孔危及生命[3]。
甘薯含澱粉較多,吃後人的胃裏會產生大量胃酸,如果再吃上些柿餅,柿餅在胃酸的作用下產生沉澱。
沉澱物積結在一起,會形成不溶於水的結塊,既難於消化,又不易排出,人就容易得胃柿石,嚴重者造成胃穿孔危及生命。
5、柿餅不能和螃蟹一起吃
二者同食,出現嘔吐、腹脹、腹瀉等食物中毒現象。
螃蟹體內含有豐富的蛋白質,吃柿餅時吃螃蟹,螃蟹裏的蛋白質與柿餅中的鞣酸相遇,可在人的胃中發生凝固,變成不易消化吸收的團塊,出現腹痛、嘔吐或腹瀉等症狀。
6、柿餅不能和章魚一起吃
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