蕃茄紅燒牛肉食譜與作法by 寶妮豬 | 食品添加物合法業者資訊網
寶妮超級愛吃牛肉麵,每到一個店家幾乎只要有牛肉麵的,我都二話不說毫不考慮的直接點紅燒牛肉麵。 所以從寶妮媽那裡拿到兩條牛腱心之後,二話不說立刻拿來紅燒,第一次煮的時候很緊張,很怕煮壞了,不過煮完發現成功率實在超級高,而且煮一鍋可以正餐當主食,也可以煮個麵條就變成牛肉麵,實在是很方便。
寶妮豬原始食譜:http://imbonnie.com/2015/stewed-beef/
訣竅提示
調味料以自家的口味為主,而且各家的醬油、辣豆瓣口味都不同,所以份量還是要依經驗略作調整才能找到最適合的口味喔!
寶妮豬原始食譜:http://imbonnie.com/2015/stewed-beef/
食後感想
紅燒牛肉配飯吃超下飯,若是加點水煮麵條也是一碗很好吃的紅燒牛肉麵喔!
若是你喜歡吃軟一點的肉質,牛肋條也可以拿來煮紅燒牛肉,不過寶妮煮過一次覺得太油了,還是比較愛牛腱心。(覺得牛肋條拿來煮咖哩比較對味)
繼續閱讀 [1] References 繼續閱讀 (cookpad.com)
【一鍋出兩菜】番茄紅燒牛肉麵 滷牛腱 | 食品添加物合法業者資訊網
比冠軍名店還好吃!迷人飄香【番茄紅燒牛肉麵】 | 食品添加物合法業者資訊網
蕃茄紅燒牛肉by 寶妮豬 | 食品添加物合法業者資訊網
蕃茄紅燒牛肉食譜與作法by 寶妮豬 | 食品添加物合法業者資訊網
食譜:番茄紅燒牛腱(肉) | 食品添加物合法業者資訊網
【牛肉香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000581360
添加物名稱:牛肉香料;BEEFFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000581360食品業者登錄字號:A-112858226-00000-2添加物分類:牛...
【肉類軟化劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000114811
添加物名稱:肉類軟化劑;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000114811食品業者登錄字號:Q-137509008-00000-6添加物分類:其他型態:粉...
【牛肉香料SFA-230051】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000537800
添加物名稱:牛肉香料SFA-230051;BEEFFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000537800食品業者登錄字號:N-127307616-00000-3添...
【紅燒牛腩香料SFA-230072】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000509168
添加物名稱:紅燒牛腩香料SFA-230072;BEEFBRAISEDFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000509168食品業者登錄字號:N-116876554...
【肉類軟化劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000081623
添加物名稱:肉類軟化劑;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000081623食品業者登錄字號:H-180317959-00000-7添加物分類:其他型態:粉...
【紅燒牛肉香精 C11258】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000420957
添加物名稱:紅燒牛肉香精C11258;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000420957食品業者登錄字號:E-124679249-00000-5添加物分類:型...
【肉類軟化劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000140674
添加物名稱:肉類軟化劑;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000140674食品業者登錄字號:H-180317959-00000-7添加物分類:其他型態:粉...
【芭樂香料TH-889758】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000586871
添加物名稱:芭樂香料TH-889758;GuavaflavorTH-889758食品添加物產品登錄碼:TFAA30000586871食品業者登錄字號:A-120992859-00...
【FLA359 義式香草香精】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000190995
添加物名稱:FLA359義式香草香精;ItalianStylyVanillaFlavor食品添加物產品登錄碼:TFAA30000190995食品業者登錄字號:F-138443...
【紅燒牛肉香精ES-6652】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000530498
添加物名稱:紅燒牛肉香精ES-6652;BRAISEDBEEFFLAVOURES-6652食品添加物產品登錄碼:TFAA30000530498食品業者登錄字號:B-11605...
【紅燒香料CI-10063】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000358250
添加物名稱:紅燒香料CI-10063;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000358250食品業者登錄字號:H-153198277-00000-7添加物分類:型態:...
【肉品柔軟劑C】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000132125
添加物名稱:肉品柔軟劑C;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000132125食品業者登錄字號:A-104674421-00000-6添加物分類:品質改良劑...
【紅燒牛肉香料 S30335】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000338001
添加物名稱:紅燒牛肉香料S30335;RedStewedBeefFlavor食品添加物產品登錄碼:TFAA30000338001食品業者登錄字號:A-131118948-00...
【牛腩香精 FW82255(O)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000568253
添加物名稱:牛腩香精FW82255(O);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000568253食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加物分類:型...
【煮牛肉香料 594571 CB】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000279422
添加物名稱:煮牛肉香料594571CB;BEEFBOILEDFLAVOUR594571CB食品添加物產品登錄碼:TFAB30000279422食品業者登錄字號:P-122208...