矽膠是塑膠嗎？夠安全嗎？達人傳授「1個動作」分辨劣質品 | 食品添加物合法業者資訊網

2019年9月9日—許多專家和有關當局認為矽膠是無毒的，而且可以安全地和食物及飲水接觸...矽膠的品質應該要高，理想上最好是「醫療等級」，至少也要是「食用等級」 ...

近年來，矽膠變得非常流行，它被當作一種傳統塑料的安全替代品，持續推向市場。我們到處都看到它們─嬰兒奶瓶奶嘴，餐廚用具、玩具、馬克杯、食品容器、瓶子和容器上的封口；甚至被拿去作要進高溫烤箱的餅乾墊和馬芬蛋糕烤盤，以及要進冷凍庫的冰塊模具。

那矽膠算是塑膠嗎？矽膠又稱為矽氧烷，是介於合成橡膠和合成塑料聚合物之間的混種，它們可能做成不同的形式，並用於製造可延展的類橡膠物品、硬質類塑膠樹脂，以及可塗抹開來的濃稠液體。

我們對矽膠與其他塑膠一視同仁，因為它們具有類似塑料的所有特性：可彎曲、可延展、透明、耐高／低溫又防水。與塑料一樣，它們可被塑形或成形、也可被軟化或硬化，做成幾乎任何東西。

示意圖／TVBS

雖然它們能防水，但也具有高透氣性質，因此可用於需要透氣的醫療或產業應用。而它們易於清潔、不沾，也不會染上髒污，這些特性使它們在炊具和餐廚用具大受歡迎。

延伸閱讀：你可能每天都在用「毒塑膠」！三號塑膠PVC究竟有多毒？[1]

那麼，矽膠「究竟」是什麼呢？ 許多人似乎認為它們是直接來自沙子的天然材料。不是這樣的。矽膠與任何塑膠聚合物一樣都是合成材質，是一種混合物，含有多種來自石化燃料的化學添加劑。它與其他塑膠的主要區別在於，矽膠的主鏈是矽做的，不是碳。

矽膠有多毒？這是個很難回答的問題，而且還沒有明確的答案。它們是非常穩定的聚合物，能耐各種溫度和化學物質，所以我們認為它們是相對安全的。許多專家和有關當局認為矽膠是無毒的，而且可以安全地和食物及飲水接...