哌啶 | 食品添加物合法業者資訊網
哌啶,又称六氢吡啶、氮杂环己烷,是一个杂环化合物,分子式为(CH2)5NH。它是一个仲胺,可看作环己烷一个碳被氮替代后形成的化合物,即氮杂环己烷。
维基百科,自由的百科全书
哌啶,又称六氢吡啶、氮杂环己烷,是一个杂环化合物,分子式为(CH2)5NH。它是一个仲胺,可看作环己烷一个碳被氮替代后形成的化合物,即氮杂环己烷。室温下为无色发烟液体,有类似氨、胡椒和人類精液的刺激性气味,广泛应用在有机合成,尤其是药物合成中。亦可用于DNA测序。
存在及生产[编辑]哌啶环存在于很多生物碱中,如奎宁和胡椒碱。工业上,它由吡啶氢化制备,用二硫化钼作催化剂:[3]
用钠-乙醇溶液也可将吡啶还原为哌啶。[4]
有机化学[编辑]哌啶是很常用的仲胺,用于将酮转化为烯胺。[5]
哌啶与次氯酸钙反应生成氯代胺C5H10NCl,该化合物发生脱卤化氢反应得到环状的亚胺。[6]
参考资料[编辑] International Chemical Safety Card 0317. [2008-06-13]. (原始内容存档于2009-11-13). Amoore, J. E. Specific anosmia to 1-pyrroline: The spermous primary odor. J. Chem. Ecol. 1975, 1 (3): 299–310. S2CID 19318345. doi:10.1007/BF00988831. Karsten Eller, Erhard Henkes, Roland Rossbacher, Hartm...piperidine | 食品添加物合法業者資訊網
哌啶 | 食品添加物合法業者資訊網
piperidine | 食品添加物合法業者資訊網
哌啶 | 食品添加物合法業者資訊網
【吡啶類】哌啶 | 食品添加物合法業者資訊網
哌啶 | 食品添加物合法業者資訊網
【醋酸鈉(無水)】食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002547003
添加物名稱:醋酸鈉(無水);SODIUMACETATE(ANHYDROUS)食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002547003食品業者登錄字號:A-111310208-000...
【3,4-二甲基-1,2-環戊二酮】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000256731
添加物名稱:3,4-二甲基-1,2-環戊二酮;3,4-Dimethyl-1,2-cyclopentadione食品添加物產品登錄碼:TFAB30000256731食品業者登錄...
【糠醛】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000226132
添加物名稱:糠醛;Furfural(Furfuraldehyde)Redist.食品添加物產品登錄碼:TFAB30000226132食品業者登錄字號:D-112757640-0000...
【含氮雜環類03312049(香料)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000202642
添加物名稱:含氮雜環類03312049(香料);Nitrogenheterocyclics03312049(Flavour)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000202642食品業...
【3,4-二甲基-1,2-環戊二酮】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000202765
添加物名稱:3,4-二甲基-1,2-環戊二酮;3,4-Dimethyl-1,2-Cyclopentadione食品添加物產品登錄碼:TFAB30000202765食品業者登錄...
【吡嗪】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000197724
添加物名稱:吡嗪;Pyrazine食品添加物產品登錄碼:TFAB30000197724食品業者登錄字號:H-122868808-00000-7添加物分類:型態:結晶...
【牛奶香基 TF-3268】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000470817
添加物名稱:牛奶香基TF-3268;MilkBaseTF-3268食品添加物產品登錄碼:TFAA30000470817食品業者登錄字號:A-107100601-00000-3添...
【雙(2-甲基-3-口夫喃基)二硫醚】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000186272
添加物名稱:雙(2-甲基-3-口夫喃基)二硫醚;Bis(2-Methyl-3-furyl)disulfide食品添加物產品登錄碼:TFAB30000186272食品業者登...
【吡啶】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000070353
添加物名稱:吡啶;Pyridine食品添加物產品登錄碼:TFAB30000070353食品業者登錄字號:H-122868808-00000-7添加物分類:型態:液狀...
【口比啶】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000175720
添加物名稱:口比啶;Pyridine食品添加物產品登錄碼:TFAB30000175720食品業者登錄字號:F-116894172-00000-1添加物分類:型態:液...
【醋酸鈉(無水)】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012291000
添加物名稱:醋酸鈉(無水);SODIUMACETATE(ANHYDROUS)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012291000食品業者登錄字號:A-105183083-000...
【吡嗪】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000071433
添加物名稱:吡嗪;Pyrazine食品添加物產品登錄碼:TFAB30000071433食品業者登錄字號:B-189377675-00000-1添加物分類:型態:結晶...
【2-乙醯基吡啶】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000175786
添加物名稱:2-乙醯基吡啶;2-Acetylpyridine食品添加物產品登錄碼:TFAB30000175786食品業者登錄字號:H-122868808-00000-7添加...
【粉末醋酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB2C005861006
添加物名稱:粉末醋酸;VINEGARPOWDER食品添加物產品登錄碼:TFAB2C005861006食品業者登錄字號:A-119151626-00000-9添加物分類:...
【3-乙醯口比啶】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000175595
添加物名稱:3-乙醯口比啶;3-Acetylpyridine食品添加物產品登錄碼:TFAB30000175595食品業者登錄字號:F-116894172-00000-1添加...