乙酸乙酯 | 食品添加物合法業者資訊網
乙酸乙酯又稱醋酸乙酯。純淨的乙酸乙酯是無色透明有芳香氣味的液體,是一種用途廣泛的精細化工產品,具有優異的溶解性、快乾性,用途廣泛,是一種非常重要的有機化工 ...
乙酸乙酯是乙酸[1]中的羥基[2]被乙氧基[3]取代而生成的化合物[4],結構簡式為CH3COOCH2CH3。
乙酸乙酯 ethyl acetate
實驗室製取乙酸乙酯裝置乙酸乙酯又稱醋酸乙酯[5]。純淨的乙酸乙酯是無色透明有芳香氣味的液體,是一種用途廣泛的精細化工產品,具有優異的溶解性[6]、快乾性,用途廣泛,是一種非常重要的有機化工原料和極好的工業溶劑,被廣泛用於醋酸纖維、乙基纖維、氯化橡膠、乙烯樹脂、乙酸纖維[7]樹酯、合成橡膠、塗料及油漆等的生產過程中。其主要用途有:作為工業溶劑,用於塗料、粘合劑、乙基纖維素[8]、人造革、油氈著色劑[9]、人造纖維等產品中;作為粘合劑,用於印刷油墨、人造珍珠的生產;作為提取劑,用於醫藥、有機酸等產品的生產;作為香料原料,用於菠蘿、香蕉、草莓[10]等水果香精和威士忌、奶油等香料的主要原料。我們所說的陳酒很好喝,就是因為酒中含有乙酸乙酯。乙酸乙酯具有果香味。因為酒中含有少量乙酸,和乙醇[11]進行反應生成乙酸乙酯。因為這是個可逆反應,所以要具有長時間,才會積累導致陳酒香氣的乙酸乙酯。
名稱
名稱1: 乙酸乙酯 ethyl acetate
名稱2: 醋酸乙酯 acetic ester
CAS No.: 141-78-6
分子式 C4H8O2
結構式CH3COOC2H5
相對分子[12]質量 88.11
球棍模型存在:除人工合成外,還存在於許多酒以...
乙酸乙酯 | 食品添加物合法業者資訊網
乙酸乙酯 | 食品添加物合法業者資訊網
乙酸乙酯 | 食品添加物合法業者資訊網
醋酸乙酯 乙酸乙酯 | 食品添加物合法業者資訊網
醋酸乙酯(EAC):化工原料 | 食品添加物合法業者資訊網
乙酸乙酯 | 食品添加物合法業者資訊網
乙酸乙酯 | 食品添加物合法業者資訊網
CN102260718A | 食品添加物合法業者資訊網
乙酸乙酯 | 食品添加物合法業者資訊網
【乙酸異丁酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000137368
添加物名稱:乙酸異丁酯;IsobutylAcetate食品添加物產品登錄碼:TFAB30000137368食品業者登錄字號:F-138443032-00000-0添加物...
【丙酸甲酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000203159
添加物名稱:丙酸甲酯;Methylpropionate食品添加物產品登錄碼:TFAB30000203159食品業者登錄字號:N-112905831-00000-0添加物分...
【異戊酸正丁酯】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000453414
添加物名稱:異戊酸正丁酯;BUTYLISOVALERATE食品添加物產品登錄碼:TFAA30000453414食品業者登錄字號:H-122868808-00000-7添加...
【烷類】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000194440
添加物名稱:烷類;Alkanes食品添加物產品登錄碼:TFAB30000194440食品業者登錄字號:H-122868808-00000-7添加物分類:型態:液狀(...
【乙酸丁酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000136985
添加物名稱:乙酸丁酯;Butylacetate食品添加物產品登錄碼:TFAB30000136985食品業者登錄字號:F-138443032-00000-0添加物分類:...
【乳酸乙酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000202248
添加物名稱:乳酸乙酯;EthylLactate食品添加物產品登錄碼:TFAB30000202248食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加物分類:...
【縮醛;縮酮類】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000194462
添加物名稱:縮醛;縮酮類;Acetals;Ketals食品添加物產品登錄碼:TFAB30000194462食品業者登錄字號:H-122868808-00000-7添加...
【芳香香基 0925-90TR】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000438642
添加物名稱:芳香香基0925-90TR;ERSATZBASE0925-90TR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000438642食品業者登錄字號:H-122868808-000...
【乙酸丁酯 500045】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000234962
添加物名稱:乙酸丁酯500045;500045BUTYLACETATEFCC(NORMAL)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000234962食品業者登錄字號:A-112298...
【醇類00228694(香料)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000200145
添加物名稱:醇類00228694(香料);Alcohols00228694(Flavour)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000200145食品業者登錄字號:D-112757...
【2-甲基丁酸丁酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000267395
添加物名稱:2-甲基丁酸丁酯;Butyl2-MethylButyrate食品添加物產品登錄碼:TFAB30000267395食品業者登錄字號:N-128151176-0000...
【乳酸乙酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000225322
添加物名稱:乳酸乙酯;Ethyllactate食品添加物產品登錄碼:TFAB30000225322食品業者登錄字號:F-138443032-00000-0添加物分類:...
【己酸】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000553820
添加物名稱:己酸;HEXANOICACID食品添加物產品登錄碼:TFAA30000553820食品業者登錄字號:H-122868808-00000-7添加物分類:型態:...
【草莓味香精】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000318278
添加物名稱:草莓味香精;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000318278食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:液狀(...
【丙酸異丁酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000225300
添加物名稱:丙酸異丁酯;Isobutylpropionate食品添加物產品登錄碼:TFAB30000225300食品業者登錄字號:F-138443032-00000-0添加...