[問題] 豬油放久有怪味？ | 食品添加物合法業者資訊網

最近買了一瓶別人新鮮炸的豬油聽說是自家養，煮出來不太會凝固買回來直接拌麵朋友家人吃...deux:油渣撈乾淨減少雜質小量分裝密封保存10/0408:19.

作者wl00733696 (嚴明明)

看板cookclub

標題[問題] 豬油放久有怪味？

時間Wed Oct 2 16:35:53 2019

推 alex1156: 豬油不會凝固一定有什麼誤會......10/02 16:38

推 fifybl: 水份未排除吧 油水混在一起已經壞了10/02 16:43

→ fifybl: 冷凍的話就可以放很久10/02 16:44

推 mepass: 普通豬油不用冰 放室溫都會凝固10/02 16:47

→ luvmint: 可能碰到水分了吧10/02 17:38

推 cami33: 我自己炸的純豬油會凝固耶，它的是市售的混合豬油嗎10/02 17:42

→ mswinnie: 不太會…是會還是不會?10/02 18:00

→ ChungLi5566: 炸豬油一開始會加水 之後要完全燒乾10/02 18:17

推 amy4834202: 天氣熱本來就不會凝固 樓上別誤導啦10/02 18:22

推 kasumi1702: 普通的 放冰箱也不會凝嗎？10/02 18:48

推 mepass: 豬油肯定要凝固的 ...