胡椒鹼的功效(上) 提高生物可利用率的機轉 | 食品添加物合法業者資訊網
![胡椒鹼的功效(上) 提高生物可利用率的機轉](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
2020年9月25日—因此,搭配胡椒鹼可抑制薑黃素的葡萄醣醛酸化,確保更多的薑黃素能被轉換成有效的一級接合物。雖然利用物理性改質薑黃素的方式也可以大幅提高薑黃素 ...
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「生物可利用率」(Bioavailability) 是指活性物質進入人體循環系統、抵達目的並進行作用的速率和程度,然而,許多口服的藥物或營養物都有生物可利用率不佳的問題,因此,如何促進口服營養素的吸收力和生物可利用率是現今最被關注的議題之一。 「胡椒鹼」(Piperine),做為「香料之王」黑胡椒(Piper nigrum)裡的主要辛辣味和活性成分,不僅能提高營養素進入腸細胞的穿透力,更能確保營養素能進入血液循環系統、抵達特定目的地並維持活性以產生功效,也因此胡椒鹼可被稱為「生物增強劑」。有別於其他改變營養素物理性質的方法,胡椒鹼主要透過以下4個機轉,從分子、生化、解剖和生理等多種層面上,全方位地提高所搭配營養素的生物可利用率。
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【Dr.Hojyo 北条博士】薑黃素&胡椒鹼60粒2入組(日本) | 食品添加物合法業者資訊網
胡椒鹼 | 食品添加物合法業者資訊網
Dr.Hojyo 北条博士薑黃素&胡椒鹼(60粒) 3送1 | 食品添加物合法業者資訊網
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【印度薑黃粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000250229
添加物名稱:印度薑黃粉;PatanjaliTurmericPowder食品添加物產品登錄碼:TFAB30000250229食品業者登錄字號:A-124959543-00000-...
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【白胡椒萃取物 RFL8001】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000280333
添加物名稱:白胡椒萃取物RFL8001;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000280333食品業者登錄字號:D-153493778-00000-7添加物分類:型...
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【薑黃香精 TA-1014-2001】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000385159
添加物名稱:薑黃香精TA-1014-2001;TURMERICFLAVORTA-1014-2001食品添加物產品登錄碼:TFAA30000385159食品業者登錄字號:H-122...
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【卡葉尼胡椒】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000037333
添加物名稱:卡葉尼胡椒;Cayenne食品添加物產品登錄碼:TFAB20000037333食品業者登錄字號:B-153363613-00000-9添加物分類:調味...
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【薑黃維生素配方81026】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000123091
添加物名稱:薑黃維生素配方81026;TurmericVitaminsformula81026食品添加物產品登錄碼:TFAA20000123091食品業者登錄字號:D-18...
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【薑黃油】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000283281
添加物名稱:薑黃油;curcumalongaCO2-toextract食品添加物產品登錄碼:TFAB30000283281食品業者登錄字號:A-184742908-00000-0...
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【超級香料】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000255358
添加物名稱:超級香料;super食品添加物產品登錄碼:TFAB30000255358食品業者登錄字號:A-197162640-00000-3添加物分類:型態:錠...