起司的外皮是否能吃? | 食品添加物合法業者資訊網
豬腳腳(被陽光叫醒中.....)相信一般人常有的疑問,就是起司的外皮(rind),究竟能不能吃呢?前幾天還在夏威夷度假時,我們下榻的Hilton每天下午5點到7點有提供小餐飲, ...
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為什麼有些起司有外皮，有些沒有？外皮能吃嗎？ | 食品添加物合法業者資訊網
2021年8月5日 — 就像你在布利及卡門貝爾起司上看到帶粉末、白色的外皮，是由可食用的青黴菌屬黴菌生成（對，就跟青黴素同屬）。為了製成這類起司，起司製造商會在起司 ... Read More
乳酪的外皮也能吃？！ | 食品添加物合法業者資訊網
在歐洲，將康門貝爾乳酪連著外皮搭配果醬、蜂蜜或是沾醬食用，則是很常見的吃法。 洗式乳酪. 康堤乳酪Comte. 圖片來源. 洗式乳酪，例如修曼、朋依維克 ... Read More
為什麼有些起司有外皮？專家：外皮由可食用黴菌生成 | 食品添加物合法業者資訊網
2021年8月23日 — 華人健康網圖文提供／聯經出版】在布利及卡門貝爾起司上看到帶粉末、白色的外皮，是由可食用的青黴菌屬黴菌生成（對，就跟青黴素同屬）。 Read More
起司的外皮是否能吃? | 食品添加物合法業者資訊網
豬腳腳(被陽光叫醒中.....) 相信一般人常有的疑問,就是起司的外皮(rind),究竟能不能吃呢? 前幾天還在夏威夷度假時,我們下榻的Hilton每天下午5點到7點有提供小餐飲, ... Read More
法國瓦里卡門貝爾乳酪 | 食品添加物合法業者資訊網
卡門貝爾外皮，你想知道的解答。但最好的卡門貝爾仍是產自法國諾曼第且受A.O.C法規保護的CamembertdeNormandie。諾曼第卡門貝爾...| 輕鬆瘦下來的秘訣. Read More
法國總統牌卡門貝爾乳酪PRESIDENT Camembert Cheese | 食品添加物合法業者資訊網
2011年7月4日 — 卡門貝爾外表包覆著一層白色外皮，並有著紅色紋路與班點，初熟時聞起來帶有一點青草般的氣味，嚐起來有一點鹹味與獨特的氨味。內蕊顏色成淡乳黃，質地柔軟 ... Read More
量產與傳統工藝的戰爭：法國知名乳酪卡門貝爾正邁向絕跡之路？ | 食品添加物合法業者資訊網
2017年7月21日 — 相較於傳統製程，工業化生產經過巴氏殺菌，可是殺死微生物的同時也毀掉了繁複細緻的風味。以外表判斷，以傳統工法製造的卡門貝爾外皮有些許咖啡色斑點， ... Read More
德國卡門貝爾乾酪起司 | 食品添加物合法業者資訊網
商品特色 · 德國alpenhain百年品牌 · 植物性凝乳酵素，素食可食 · 外皮香靭、內芯軟彈 · 可直接食用或加熱 ... Read More
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