「義美沒對不起台灣土地」高志明揭密85年經營理念 | 食品添加物合法業者資訊網

2019年3月28日—今年義美邁入85週年，為慶祝85歲生日，27日舉行「安心、感恩」茶會，並邀請同年壽星一同歡慶，同時，義美董事長高志尚和總經理高志明也現身分享公司的未來 ...

▲義美董事長高志尚（右）和總經理高志明（左）27日一同現身，分享公司的未來展望和品牌故事。（圖／鏡週刊[1]）

今年義美邁入85週年，為慶祝85歲生日，27日舉行「安心、感恩」茶會，並邀請同年壽星一同歡慶，同時，義美董事長高志尚和總經理高志明也現身分享公司的未來展望和品牌故事。

1934年創立的義美食品，是台灣老企業，最初是由高番王在大稻埕延平北路開設「義美商店」，從做餅起家，但高番王年紀很輕便過世，由16歲的兒子高騰蛟接手。

一直以來，義美都以「食品是老實人的行業，良心可以發揮的產業」為信念，實實在在經營，高騰蛟曾說：「義美與一般食品同業最大不同，在於我們是從小規模店鋪開始經營，做現金交易講求品質，連原料也不馬虎。」

高騰蛟去世後，4個兒子分工合作，而第三代接手經營的義美，也持續秉持高騰蛟的理念，以實實在在的態度，真材實料把食品做好。

展望未來，董事長高志尚指出，義美除了做餅外，更力求創新，基於醫食同源的理念，積極跨足保健及生醫產業，同時，為推廣台灣本土農業發展，也與國內外專業機構合作，如中研院、榮總，以及全球知名食品大廠雀巢公司等，相信相關產業將會是引領義美邁向百年企業的新突破點。

▲高志明說義美這個品牌從未對不起這塊土地。（圖／鏡週刊[2]）

總經理高志明則回顧義美的發展歷史，說公司成立85年來，製作每一項產品皆秉持真誠實在和良心，「這個品牌85年，沒有對不起台灣這個社會以及我們的祖先。」企業也靠自己力量發展，不向政府申請任何補助，他以義美食品的品牌感到非常驕傲。

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