補充蛋白質，可以吃胃蛋白酶嗎 | 食品添加物合法業者資訊網

2021年3月19日—一種消化性蛋白酶，由胃部中的胃粘膜主細胞（gastricchiefcell）所分泌，功能是將食物中的蛋白質分解為小的肽片段。胃蛋白酶的前體被稱為胃蛋白酶原。

1樓：手機使用者

不可以，如果你想補充蛋白質可以吃雞蛋，不過一天不能超過2個，還可以吃瘦肉、魚之類的食物

怎麼補充胃蛋白酶？

2樓：陌上花開沉浮喲

胃蛋白酶原偏低可以吃維生素b多的食物，可以多吃粗糧，吃全麥食品，維生素b存在於小麥的麩皮中，再就是吃動物的內臟，豬肝，羊肝等。

胃蛋白酶吃多了會有什麼壞處

3樓：匿名使用者

胃蛋白酶（英文名稱：pepsin）是

一種消化性蛋白酶，由胃部中的胃粘膜主細胞（gastric chief cell）所分泌，功能是將食物中的蛋白質分解為小的肽片段。胃蛋白酶的前體被稱為胃蛋白酶原。

目錄 [隱藏]

1 歷史

2 前體與活化過程

3 特徵

4 儲存方法

5 參見

6 外部連結

7 參考文獻

[編輯] 歷史

2023年，索多·施旺（theodor schwann）在對消化過程進行的研究中，發現了一種能夠參與消化作用的物質，並將其命名為胃蛋白酶。[1]胃蛋白酶也是第一個從動物身上獲得的酶。

[編輯] 前體與活化過程

胃蛋白酶先是表達為酶原，即胃蛋白酶原。胃蛋白酶原是胃蛋白酶的無活性的前體，其一級結構比胃蛋白酶多出了44個氨基酸。

在胃中，胃粘膜主細胞釋放出胃蛋白酶原。這一酶原在遇到胃酸（由胃壁細胞所釋放）中的鹽酸後被啟用。當胃對食物進行消化時，在被稱為胃泌素的一種激素和迷走神經作用下，啟動胃蛋白酶原和鹽酸從胃壁中釋放。...