Coffee or Tea?- | 食品添加物合法業者資訊網
由於咖啡會因為咖啡豆的品種、烘培的輕重、煎煮的方式使每杯咖啡獨具風味,咖啡因濃度也有著極大的差異。此外,紅茶、綠茶、奶茶、烏龍茶的咖啡因含量也不同。有鑒於此, ...
自從懷孕之後,孕媽咪們跟好姐妹上餐館吃飯,只要服務生問到要點什麼飲料,心中就會充滿疑慮,到底能不能喝含有咖啡因的飲品呢?到最後很多媽咪只能尷尬的選擇喝溫開水。看著好朋友們開心地喝著香醇的咖啡,配著黑巧克力,心裡好生羨慕。不過,低頭看著微微隆起的肚子,為了小寶寶,也只好忍耐再忍耐。
孕婦能喝咖啡嗎? 答案其實是可以的。只是不要過量即可。 咖啡因具有中樞神經興奮的效果,因此喝完咖啡或茶飲會有精神會變好、心跳加速、氣管擴張等狀況。懷孕之後,人體代謝咖啡因的速度變慢,因此咖啡因在體內作用時間會拉長,並且透過胎盤,進入胎兒血液中。
研究顯示,過高的咖啡因攝取量會提高早期流產率並且減輕胎兒出生體重。因此,歐美婦產科醫學會一般建議,懷孕期間每日咖啡因攝取量應小於200~300毫克。
圖片來源:行政院消費者保護會喝多少才會過量呢? 200~300 毫克咖啡因約等同於市售的中杯拿鐵(約300ml)二至三杯,或是大杯珍珠奶茶(約500ml)一至二杯。如果換算成罐裝可口可樂(350ml)則是五至七罐,或是罐裝紅牛提神飲料兩至三罐。 由於咖啡會因為咖啡豆的品種、烘培的輕重、煎煮的方式使每杯咖啡獨具風味,咖啡因濃度也有著極大的差異。此外,紅茶、綠茶、奶茶、烏龍茶的咖啡因含量也不同。有鑒於此,政府宣導咖啡店家採用「紅、黃、綠」三色燈號,來區別咖啡因的含量。「紅色代表咖啡因含量為 200 毫克以上、 黃色代表咖啡因含量為100~200 毫克之間、綠色代表咖啡因含量 100 毫克以下」。
下次買咖啡別忘了看一下價目表旁邊的小燈號,算算今天還有多少咖啡因配額可用喔!
下圖為常見食品所含的咖啡因含量估計量,可當作參考基準點,然而不同廠牌與製作方式會造成些許...
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