統一味全都淪陷台灣什麼能吃| 產經 | 食品添加物合法業者資訊網
2014年10月26日—統一17項相關牛肉風味速食麵及關東煮誤用頂新牛油,25日起啟動退費機制。...近來幾次食安風暴原本統一都順利過關,沒被捲入風暴圈,相對義美及南僑 ...
(中央社記者韓婷婷台北26日電)黑心油惹得滿城風波,台灣「美食王國」砸鍋,網友對頂新與統一大推「滅頂」、「反統」,連台灣食品業出口也慘遭封殺。
統一處理食安危機事件雖然採取低調策略,但不夠明快,錯失了「負責任」、「以消費者安全為優先」的大廠風範,社會觀感難免不佳,也引來網友酸指「從不缺席的受害者」。
許多民眾感慨,味全、統一二家食品龍頭廠都淪陷了,台灣還剩啥?能信啥?
「到底什麼油可以吃?」、「到底有什麼東西沒毒?」、「那家餐廳可以吃?」大概是這陣子大家心裡共同的疑問,但又有誰能給答案?
近來九合一選舉打的火熱,有候選人苦笑說:最怕選民追著問到底什麼油安全?因為自己都找不到答案,這幾乎是有史以來最難的一道題目。
其實,不僅民眾、一般商家對何謂安心食品無所適從,連大企業的產品都無法掛保證,統一25日召開重大訊息記者會時,發言人蘇崇銘就坦承,旗下產品品項太多,原料供應鏈也多到數不清,要保證每一個關卡都不踩到地雷,根本就是不可能的任務。
專家說,因應之道包括政府邊境管理、企業自行把關、企業內部「吹哨」制度、法令條文與時俱進,每個環節都缺一不可。
近來幾次食安風暴原本統一都順利過關,沒被捲入風暴圈,相對義美及南僑等企業大老出面炮轟出事的廠商沒做好「管理」,統一一向採取隔山觀火,低調不出聲的策略,因為統一主管深知,食安問題牽涉層面太廣,原物料、添加物種類多到嚇人,尤其「未知」的添加物更是不可測。「這次沒被捲入,不代表下一個不會是你」。
不過,換個角度看,從這次飼料油風波各家危機處理的過程觀察,多少透露出每家老闆對自家產品的「信心度」指數高低。
南僑的表現較強勢,董事長陳飛龍親上火線滅火,保證自家產品安全無虞,還當下發重誓如有說謊立刻關廠退出,所幸虛驚一場,食藥署事後證明南僑食品「清白」。
只是陳飛龍心直口快的個性,怒嗆「國賠」,二個字的代價是先讓自已苦吞新台幣3000萬罰單。
「塞翁失馬...
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