自製鬆餅,不用市售鬆餅粉,無泡打粉、不必打發,外酥內軟超 ... | 食品添加物合法業者資訊網
2021年2月8日—自製鬆餅,不用市售鬆餅粉,無泡打粉、不必打發,外酥內軟超好吃。·1.低筋麵粉200g·2.速發酵母2g·3.無鹽奶油14g·4.鮮奶220g·5.砂糖30g·6.
自從買了熱壓吐司機[1]和鬆餅烤膜後,
樂樂一直吵著要我做鬆餅給她吃,
今早前往超市逛了一圈,
本來偷懶,想直接買市售鬆餅粉就好,
結果一看成份,
裡頭好多看不懂的東西,
而且還有添加香料.........
對於龜毛的我而言,立刻打消採買念頭。
畢竟阿醜已經打算自己動手做點心給寶寶吃,
為什麼還要買這些有添加物的鬆餅粉,
這樣對得起自己的良心嗎????
媽媽整個人想很多.........內心戲不斷!
算了,還是回家多花一點時間自己調配鬆餅粉吧!
自製鬆餅其實很簡單,
不用泡打粉,也不必打發蛋白,
阿醜添加酵母,增添香氣,又能讓鬆餅變得蓬鬆好入口,
大家趕快學起來。
酵母粉、麵粉、奶油等可以在蝦皮[2]上買,
各式各樣的選擇,一次購足超方便又便宜!
蝦皮:https://shp.ee/wmktccv[3]
<自製鬆餅>約6~8片格子狀鬆餅
1.低筋麵粉200g
2.速發酵母2g
3.無鹽奶油14g
4.鮮奶220g
5.砂糖30g
6.雞蛋2顆
將速發酵母和低筋麵粉倒入鍋中, ...
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