四公分厚切牛排該怎麼料理才最好？料理方式有哪些呢？ | 食品添加物合法業者資訊網
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四公分厚切牛排該怎麼料理才最好？料理方式有哪些呢？ | 食品添加物合法業者資訊網
冷凍牛排千萬別解凍啊！先烤後煎最好吃by 徐大叔 | 食品添加物合法業者資訊網
2020年2月14日 — 歡迎收看影音食譜：http://bit.ly/31Lj4HM 家有冷凍牛排需要先解凍再煎或烤嗎？ 大叔食實驗室這次來實驗一下，一塊解凍再烤後煎，一塊不解凍先烤後煎 ... Read More
煎牛排要先解凍？網曝「美味祕訣」 | 食品添加物合法業者資訊網
2021年4月14日 — 一名網友在臉書提到，煎牛排究竟需不需要先解凍，同時分享自己的獨門祕訣。 ... 度預熱2分鐘，牛小排從冷凍拿出後，不需要退冰，直接放進烤箱，烘烤25 ... Read More
在家也能吃到頂級牛排！總經理親授：大火快煎法8 步驟 | 食品添加物合法業者資訊網
2021年2月17日 — 先煎後烤：先大火煎焦牛排表面後，再丟入烤箱。主要核心是利用烤箱加熱比較緩和均勻，但不同烤箱加熱效果會影響熟度，有一陣子我常用，但有時成功有時 ... Read More
煎牛排要先解凍嗎？網曝肉嫩汁多秘訣：米其林廚師也教過 | 食品添加物合法業者資訊網
2021年4月15日 — 14日，有網友提到冷凍牛小排的烤法，分享自己的私藏撇步，也有內行人發現，原PO的技巧「米其林廚師也教過」。 請繼續往下閱讀…. ID-1119141. △不少人會買 ... Read More
運用料理科學在家做出5星級牛排 | 食品添加物合法業者資訊網
2021年4月30日 — 跟著我的5個步驟就可以讓牛排多汁美味，不用特別上高級牛排館也能在家享用喔。這邊稍稍透露『先烤後煎』的方式讓我煎出了有脆度的『外殼』， ... Read More
煎牛排要先解凍？網曝「美味祕訣」 | 食品添加物合法業者資訊網
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