手工豆腐製作 | 食品添加物合法業者資訊網

手工豆腐的製作過程:材料:黃豆500g(乾豆500g洗淨泡水4-6小時)水2500cc(加入磨豆的水量)鹽滷7g加100公克的冷開水,調成鹽滷水(調鹽滷的水可酌量.

手工豆腐的製作過程: 材料:黃豆500g(乾豆500g洗淨泡水4-6小時) 水2500cc(加入磨豆的水量) 鹽滷7g加100公克的冷開水,調成鹽滷水(調鹽滷的水可酌量.

手工豆腐的製作過程: 材料:黃豆500g(乾豆500g洗淨泡水4-6小時) 水2500cc(加入磨豆的水量) 鹽滷7g加100公克的冷開水,調成鹽滷水(調鹽滷的水可酌量. Read More

用豆漿機製作出來的豆漿，經常不夠濃郁而且會殘留一些渣，容易失敗，可以參考用「電鍋煮豆漿」的延伸教學影片。食材準備（ 3 人份）. ・濃豆漿(冰涼) 500c.c. ・ ... Read More

豆腐製作 · Step 1 浸泡黃豆 · Step 2 開始磨豆 · Step 3 過濾豆渣 · Step 8 閃亮登場 Read More

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