《食管法》五大漏洞(3)萬惡之首、最大漏洞「複方不需查驗 ... | 食品添加物合法業者資訊網
2013年5月1日—以添加種類多寡而言,食品添加物分為「單方」與「複方」兩種,其中「複方」是以「單方」再調配其他食品原料,或食品添加物而組成。原本單方或複方都 ...
台灣的《食品衛生管理法》,已經趕不上食品化學工業「日新月異」的改變,甚至在法規上更有許多自相矛盾、荒謬的漏洞,讓部分不肖業者有法律漏洞可鑽,以犧牲民眾的健康為代價,「合法」賺取暴利。此刻,民間正在推動《食品衛生管理法》的修法,日前已排入立院,希望能讓法規更完善,真正保障食品安全。上下游新聞網針對影響你和家人日常飲食安全的《食品衛生管理法》五大漏洞,製作系列專題,希望大家一起正視問題,關注修法進度。(閱讀完整系列請點選這裡[1])
漏洞3:萬惡之首、最大漏洞「複方不需查驗登記」台灣食品安全管理的最大漏洞,導致工業級化工原料能夠被業者混入日常食品添加物、不受政府控管的最大主因,就是民國89年9月28日的一紙公告:複方食品添加物及食用香料不需查驗登記。(複方食品添加物及香料免強制性查驗登記,衛署食字第0890020449號,請見文末附錄[2])
打開潘朵拉的盒子以添加種類多寡而言,食品添加物分為「單方」與「複方」兩種,其中「複方」是以「單方」再調配其他食品原料,或食品添加物而組成。原本單方或複方都必須查驗登記後才能使用,但在民國89年後,複方食品添加物卻不需再查驗登記。
當時,這則規定的用意在於衛生署順應業界呼聲,希望「減少政府干預」、「鬆綁法規增加競爭力」、「讓業界自律、自負產品責任」;另外,衛生署認為,由於單方食品添加物仍須查驗登記,「理論上」就可依此掌握複方食品添加物的成分安全、免除複方查驗還可「減少行政資源之浪費」(註[3]);於是,就以一紙公告解除了複方食品添加物及食用香料需要查驗登記的關卡(但於公告中不知為有意或無意的,卻隻字未提複方食品添加物內的單方仍需辦理查驗登記),
卻又沒有其他配套措施輔導業者自主管理,導致今日市售主流之複方食品添加物無法管理,形成我國添加物到處濫用之特殊現象,而末端使用之消費者卻不知所食食品成分為何,無形中危害了健康而仍不自知。
民國89年起,源頭控管解禁,潘朵拉的盒子就這樣被打開了:各種千奇百怪的工業級化工原料、數千種香精、防腐添加物、強效殺菌劑…就開始以「複方」的名義躲避查驗登記,滲透進我們的日常食...
《食管法》五大漏洞(3)萬惡之首、最大漏洞「複方不需查驗 ... | 食品添加物合法業者資訊網
單方、複方?快速了解食品添加物 | 食品添加物合法業者資訊網
食品添加物管理手冊 | 食品添加物合法業者資訊網
106 年度「食品添加物查驗登記申辦說明會」 綜合討論紀錄 | 食品添加物合法業者資訊網
【法規懶人包】我國法規對單方食品添加物與複方食品添加物 ... | 食品添加物合法業者資訊網
常見問答 | 食品添加物合法業者資訊網
立法院 | 食品添加物合法業者資訊網
【金桔檸檬香精H-21311】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000548789
添加物名稱:金桔檸檬香精H-21311;KumquatlemonflavourH-21311食品添加物產品登錄碼:TFAA30000548789食品業者登錄字號:F-1281...
【香草香料粉W-800】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000505186
添加物名稱:香草香料粉W-800;VANILLAFLAVOURPOWDERW-800食品添加物產品登錄碼:TFAA30000505186食品業者登錄字號:A-104674421...
【蔓越莓香料 T 3925 S】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000092929
添加物名稱:蔓越莓香料T3925S;CranberryFlavorT3925S食品添加物產品登錄碼:TFAA30000092929食品業者登錄字號:F-103561504-00...
【草本香料L-257439】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000155931
添加物名稱:草本香料L-257439;HERBALFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAB30000155931食品業者登錄字號:A-103379506-00000-1添...
【櫻花香料SFA-540024】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000493654
添加物名稱:櫻花香料SFA-540024;CHERRYFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000493654食品業者登錄字號:N-116876554-00000-3...
【蔓越莓香料 TH-271195】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000051127
添加物名稱:蔓越莓香料TH-271195;CranberryFlavorTH-271195食品添加物產品登錄碼:TFAB30000051127食品業者登錄字號:A-120992...
【檸檬酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012861003
添加物名稱:檸檬酸鈉;SodiumCitrate(TrisodiumCitrateDihydrate)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012861003食品業者登錄字號:A-1...
【香草香料-65203】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000635090
添加物名稱:香草香料-65203;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000635090食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:液...
【26662 芒果香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000672394
添加物名稱:26662芒果香料;26662MangoFlavor食品添加物產品登錄碼:TFAA30000672394食品業者登錄字號:F-189559801-00000-8添...
【焦糖香料粉 SP-03413】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000729847
添加物名稱:焦糖香料粉SP-03413;CARAMELFLAVORPOWDERSP-03413食品添加物產品登錄碼:TFAA30000729847食品業者登錄字號:Q-1548...
【醋酸澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011466003
添加物名稱:醋酸澱粉;STARCHACETATE(EHELASTIC25A)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011466003食品業者登錄字號:A-131127221-0000...
【食用黑色】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000057480
添加物名稱:食用黑色;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000057480食品業者登錄字號:C-114441372-00000-6添加物分類:著色劑型態:粉...
【葡萄香料 GRP007】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000577051
添加物名稱:葡萄香料GRP007;GrapeFlavorGRP007食品添加物產品登錄碼:TFAA30000577051食品業者登錄字號:N-112905831-00000-0...
【果餡粉A】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000040594
添加物名稱:果餡粉A;FRUITFILLINGPOWDER食品添加物產品登錄碼:TFAA20000040594食品業者登錄字號:A-186474006-00000-3添加物...
【優格香料 WTC014】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000014271
添加物名稱:優格香料WTC014;YOGURTFLAVORWTC014食品添加物產品登錄碼:TFAA30000014271食品業者登錄字號:A-103341208-00000-9...