抹茶MATCHA | 食品添加物合法業者資訊網
何謂抹茶？何謂碾茶？抹茶也被稱為碾茶，在新芽生長期間覆蓋遮陽而培育採摘後用茶臼碾磨成細粉的茶。通過遮陽抑制了甘甜味道的成分變成苦澀味道，形成甘甜深邃，回味 ...
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