黃金泡菜做法圖解。步驟簡單,孩子也可以一起完成! | 食品添加物合法業者資訊網
2018年3月22日—黃金泡菜做法圖解。步驟簡單,孩子也可以一起完成!·1.準備高麗菜約3斤(大約1600公克上下的份量就可以了)。·2.將高麗菜掰成適口大小(可省略)。·3 ...
2018/03/20(二) 天氣:雨
黃金泡菜,不論用高麗菜、大白菜來做,都十分爽口好吃,而且簡單到可以讓小朋友一起來玩喔!
說起這黃金泡菜,我己經做第二年了~~!(我真的好混,食譜都忘了要記錄下來。)
2017年4月的時候,華華同學的媽媽親手做了一份送給我們,那滋味美好到蓁蓁華華難以忘懷,於是我們決定跟同學媽媽要了食譜,找時間在家裡自己來 DIY。
做法非常簡單,食材也很容易取得,想要辣味或甜味也可以自己拿捏,怕嗆也可以蒜頭少放一些,反正不管怎麼做都好好吃。
我覺得,黃金泡菜完全就是一道『零失敗』又很好玩的親子同樂料理(無誤~因為蓁蓁華華可以玩水~哈哈)!
2018年的高麗菜超級盛產,盛產到農民們不想採收,直接放著讓高麗菜做肥料。有些產地可以見到農民們自家販售的高麗菜,一顆約 3斤重的高麗菜只賣 20元,不少人是整箱整箱的買回去。
在這高麗菜盛產的時節裡,買幾顆高麗菜回來做泡菜,可以分送給親朋好友們享用,也可以一道幫幫農民們,慰勞這年來的辛勞。
黃金泡菜(高麗菜):
食材:
高麗菜 約3斤(1600克上下即可)
鹽 適量(醃高麗菜,去水用)
醬汁材料:
紅蘿蔔 1大條
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