蛤蜊7大好處這樣煮讓你熱熱喝快快瘦 | 食品添加物合法業者資訊網

2019年1月3日—因為蛤蜊的熱量很低，營養價值又高，而且只要用清水煮，加點薑絲就很美味，...蛤蜊湯蛤蜊料理陳喬恩蛤蜊瘦身低脂熱量低蛋白質.蛤蜊7大功效和好處.

護肝又防貧血的蛤蜊，居然還有減重效果？因為蛤蜊的熱量很低，營養價值又高，而且只要用清水煮，加點薑絲就很美味，吃的飽又能幫助瘦身！而你不知道的「蛤蜊」，還有哪些好處，這7個，趕快筆記！

  女星陳喬恩，靠著每天晚餐必喝蛤蜊湯，減了體重、更瘦的漂亮，強力推薦！但，為什麼蛤蜊瘦身會有效？因為蛤蜊低脂、低熱量、又擁有豐富的營養價值，又能補充減肥時期最需要的蛋白質，堪稱減肥聖品！

所以，蛤蜊驚人的7大好處有哪些？又該如何烹煮，小編不藏私，提供你簡單、不費時、不費力的蛤蜊料理菜單，讓你跳脫減肥期，什麼都不吃的營養失衡狀態，就用「蛤蜊」，幫你解決蛋白質攝取不足的問題，避免肌肉流失(當然要搭配運動喔！)[1]、掉髮、失眠…等減肥期困擾。

脂肪含量低、熱量也低的蛤蜊，每100公克的蛤蜊，熱量大約只有55大卡，對於想減肥瘦身又想吃肉的朋友，蛤蜊會是個非常不錯的選擇。而且只要用清水煮成湯，再加點薑絲，可以去除腥味，如果覺得單調，可以再加入冬瓜一起煮，不僅與蛤蜊很對味，冬瓜還有助於消水腫唷！

蛤蜊含有B12，能改善皮膚，預防濕疹的問題。蛤蜊也是維生素C和核黃素的良好來源，有助於抵抗自由基，具有抗氧化、防止衰老的功效。

為何不是吃豬肝補血、補鐵呢？因為肝臟類的膽固醇含量不低，又擔心買到不新鮮的豬肝，況且肝臟是屬於排解毒素的器官，容易囤積毒素，因此與其吃豬肝補血、補鐵護肝，不如選擇蛤蜊！令人驚訝的是，蛤蜊可能比牛肉含有更多鐵，再加上蛤蜊含有鳥胺酸，這兩種營養成分有助於強化肝臟功能，又能改善睡眠品質。 此外，專業食譜建議，冷凍保存蛤蜊，會讓營養價值增加8倍！冷凍保存蛤蜊的做法，首先將蛤蜊放入保鮮夾鏈袋中，再用報紙包覆住放入冷凍庫，才能避免溫度過低，取出蛤蜊...