哈密瓜 | 食品添加物合法業者資訊網
哈密瓜(學名:CucumismeloHami),是甜瓜品種之一,果型呈現橄欖型、子彈型,果皮具網紋或不具網紋者均有,又名新疆瓜、雪瓜、貢瓜,以新疆哈密所產 ...
維基百科,自由的百科全書
哈密瓜是新疆本土諸多甜瓜品種的統稱,果型通常呈現橄欖型、子彈型,果皮具網紋或不具網紋者均有,又名新疆瓜、雪瓜、貢瓜,[1]以哈密所產最為著名,故稱為哈密瓜。清《新疆回部志》云:「自康熙初,哈密投誠,此瓜始入貢,謂之哈密瓜。」[2]。哈密瓜有一種特殊的哈味,有些人會對哈密瓜反感,嚴重者可能會出現嘔吐反胃等症狀。
新疆哈密瓜哈密瓜性喜充足的陽光和較大的晝夜溫差,白天可以充分發揮光合作用,而夜晚的呼吸消耗較小,因此糖分含量高,味極香甜。果皮表面有網紋,果肉有綠色、白色、橙色等多品種,主要產於降雨量大,晝夜溫差大的新疆哈密、吐魯番、鄯善等地。目前由於交通方便,可以遠銷各地,所以產量不斷地增加[3]。
哈密瓜因為味道甜美,又屬於蜜瓜的一種,常被誤寫為「哈蜜瓜」。另外,雖然傳統上哈密瓜指的是產於新疆的橄欖型、子彈型甜瓜;然在其他哈密瓜產量不豐的地區,亦常會以「哈密瓜」一詞本身或其誤寫產生之「哈蜜瓜」一詞作為網紋洋香瓜之俗稱,然「網紋洋香瓜」與「哈密瓜」實際上確實為兩種不同之瓜果。[4]
西州哈密瓜(夏甜瓜)
黃蛋子(瓜蛋甜瓜)
哈密瓜香料粉305526P3 風味獨特,有的帶奶油味、有的含檸檬 ... | 食品添加物合法業者資訊網
鳳梨酥 | 食品添加物合法業者資訊網
九福鳯梨酥哈蜜瓜酥草莓酥227g包【飴想不到】 | 食品添加物合法業者資訊網
韓國哈密瓜牛奶 | 食品添加物合法業者資訊網
千-麝香哈蜜瓜香料C-550212F- 所有商品 | 食品添加物合法業者資訊網
哈密瓜的「瓜味」到底是哪來?怎麼去除呢? | 食品添加物合法業者資訊網
哈密瓜,水果,蔬菜水果 | 食品添加物合法業者資訊網
哈密瓜 | 食品添加物合法業者資訊網
【草莓牛奶香料 TB-74623/1.3X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000449802
添加物名稱:草莓牛奶香料TB-74623/1.3X;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000449802食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物...
【草莓汁香精 K-101J-NI】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000718889
添加物名稱:草莓汁香精K-101J-NI;STRAWBERRYJUICYFLAVORK-101J-NI食品添加物產品登錄碼:TFAA30000718889食品業者登錄字號:H-...
【哈蜜瓜色香粉 M00238A】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000283189
添加物名稱:哈蜜瓜色香粉M00238A;MELONFLAVORPOWDERM00238A食品添加物產品登錄碼:TFAA30000283189食品業者登錄字號:N-154517...
【香蕉牛奶香料 T1909232-C1-TS】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000725933
添加物名稱:香蕉牛奶香料T1909232-C1-TS;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000725933食品業者登錄字號:N-112905831-00000-0添加物...
【哈蜜瓜香基 50997-1A】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000486904
添加物名稱:哈蜜瓜香基50997-1A;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000486904食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型...
【哈密瓜香料 SD-20499】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000740806
添加物名稱:哈密瓜香料SD-20499;MELONFLAVORSD-20499食品添加物產品登錄碼:TFAA30000740806食品業者登錄字號:A-111907184-00...
【香蕉牛奶香料-10892】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000630534
添加物名稱:香蕉牛奶香料-10892;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000630534食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型...