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醃漬梅子的5種作法！掌握梅子的熟度，成功醃出Q梅、脆梅 | 食品添加物合法業者資訊網

醃漬梅子的5種作法！掌握梅子的熟度，成功醃出Q梅、脆梅

2018年4月12日—在醃梅的過程中運用鹽分與糖，也是醃漬上的秘密，製作醃梅時首先在乾燥不潮濕的梅子上撒上粗鹽並搓揉靜置，這是為了幫助梅子進行殺青，鹽巴能使梅子中的 ...

 醃漬梅子的5種作法！掌握梅子的熟度，成功醃出Q梅、脆梅

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梅子的六種DIY做法 | 食品添加物合法業者資訊網
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酸梅製作現在自製酸梅正是時候~3分鐘線上學習 | 食品添加物合法業者資訊網
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