【食材採買】生暉商行＆久久行（許多廚師道具工房） | 食品添加物合法業者資訊網

2014年9月25日—【食材採買】生暉商行＆久久行（許多廚師道具工房）...這就是之前我提過的，人稱「流淚土司」使用的麵粉，粉質很細緻，做出來的成品很柔軟，真的 ...

因為要買一些烘培用的東西，所以上網搜尋一下台中的烘培用品店， 突然發現有離我家很近的，去了之後才知道，啊～～原來這家店我很早以前就去過啦！！！

【生暉商行】

官網：http://www.gogofood.com.tw/[1] 地址：台中市西屯區福順路10號 電話：04-24635678 營業時間：週一～週六  08：00～19：00（週日公休）

這家店在福華飯店附近，但是它是往環中路高架橋那端走，會覺得很偏僻，但就是往那邊去， 去了之後才發現，原來這家店本來是位在福康路上，萊爾富旁，我之前住福科路走過去不到5分鐘呢～ 原本的店面比較暗、東西放置也比較不是那麼整齊好找， 搬到現在的點，店面大、明亮，找東西也比較方便，很不錯～ 而且店內還有廚藝教室的課程可以上，感覺不錯呢！！！

在這裡買了這些東西。

一一介紹：

「1.2mm 義大利細麵     ＄35元/包」 因為之前小鍾吵著要吃天使細麵做的義大利冷麵，所以只好買一包來，不過還沒做， 等過幾天想到再來做吧～～～ XDDD （又得要把蝦子給退冰才行）

「水滴巧克力豆    ＄90元/包」

這是高熔點巧克力，上次做巧克力土司沒有加巧克力豆，風味差很多， 如果是一般的巧克力，遇熱是會融化的，但是高熔點就比較能保持形狀， 至於當中的原因，嗯～～～當然就是業界不會說的秘密， 也就是說，裡頭有添加有的沒的東西啦！！！！ 介意的人就不要使用這款囉～～～

「麥芽400g    $45元/瓶」 有些麵包或是甜點會用到，買來預備著。

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