水耕)自製超養生小麥草汁!& OZEN真空抗氧破壁調理機介紹 | 食品添加物合法業者資訊網
今天要跟大家分享如何在室內種很養生、對健康益處多多的小麥草!土耕、水耕都可以。市售的小麥草汁非常貴,自己種呢不用費什麼力,10天內可收成。
去年開始踏入植栽生活,看著植物慢慢長大、家裡綠意盎然地給我很多正能量💚 不只是漂亮的觀葉植物,也想盡量種點可以吃的,目前家裡有薄荷、羅勒、香菜,還有就是一盤一盤的小麥草(wheatgrass)!
這篇跟大家分享如何在室內種很養生、對健康益處多多的小麥草,兩種方式土耕、水耕都可以。市售的小麥草汁非常貴,自己種呢不用費什麼力,10天內可收成。這個方式不僅種小麥草,其他microgreen 像是菜苗、苜蓿芽、碗豆芽等等都是一樣的方式唷。
當初考慮到我們倆人都常加班晚睡的工作性質,加上我最近真的做了好多甜點食譜啊! 想在每天喝的果汁內加入小麥草補一補,希望有超高的葉綠素、富含各種天然營養的小麥草能夠幫我們增加免疫力,結果種了之後發現怎麼還沒收成就已經少了1/3,偷吃的兇手就是早起的杯狗!!!
小麥草,是貓草的一種是卯迷最愛吃的貓沙拉了,杯狗從小就愛出門吃路邊野草,自從我開始自己種之後他都跟我們搶著吃😂 我一次都要種好幾盤,不然不夠吃…。
Step 1:泡水一晚喚醒小麥種子小麥種子最好是選有機的(我買的是 Yupik Organic Wheat, 1kg) ,自己種經濟實惠,一公斤的種子不到台幣100元。外面一杯超小杯的小麥草汁動輒都要100元以上,市售也有賣乾燥後的小麥草粉,但是營養價值沒有新鮮小麥草打成汁來的好。 [1]
接著把水濾掉。將瓶子倒扣讓多餘的水自然滴落,避免太濕讓種子發霉,最好下面墊個架子讓空氣流通。
Step 2: 靜置一個晚上等待種子發芽。才一個晚上,泡過水的種子就會發芽了!如果沒有的話多等一天。
Step 3: 準備一個淺容器,烤盤、保鮮盒都可以(最好底部有洞),放入介質,介紹土耕、水耕兩種方式。土耕:土的話不要去隨便去路邊挖耶,用專門種植物的栽培土(potting mix)...
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