【教學】如何查詢食品添加物製造、加工、輸入、販售業者及其 ... | 食品添加物合法業者資訊網

2015年3月11日—3/10衛生福利部食品藥物管理署公布針對至104年2月11日止食品添加物業者及產品所登綠之資料進行統計，完成登錄之食品添加物業者計2,084家，產品共計98,050 ...

衛生福利部依食品安全衛生管理法第8條規定，公告要求食品添加物業者自103年5月1日起，應完成登錄始得製造、加工或輸入，自103年10月1日起，應完成登錄始得販售。3/10衛生福利部食品藥物管理署公布針對至104年2月11日止食品添加物業者及產品所登綠之資料進行統計，完成登錄之食品添加物業者計2,084家，產品共計98,050項。其中登錄產品數最多為香料（58,428項），其次為複方食品添加物（20,854項)、最少為單方食品添加物（18,768項)；以用途功能別區分，產品數最多前三大類別是調味劑(7,308項）、品質改良劑（6,355項)及黏稠劑（5,522項）。[1][2]

若要查詢完成登錄之食品添加物製造、加工、輸入、販售業者及其產品，該到哪裡又怎麼查詢呢？跟著我們的教學指南就可輕鬆搞定。

上網至食品業者登錄平台(http://fadenbook.fda.gov.tw[3]) (非登不可)，點選左側「食品添加物業者及產品登錄資料查詢」欄位。

例：我選擇台北市有販售苯甲酸鈉(防腐劑)之業者，點選查詢。

例：我於可樂上看見「苯甲酸鈉」，但並不知道它是防腐劑，一樣可以查詢，搜尋結果會顯示添加物種類。