【實用精油】Aniseed 大茴香精油@ 賀伯哥的精油大百科 | 食品添加物合法業者資訊網

2021年3月9日—在古代，洋茴香精油受到很高的評價，尤其是羅馬人、埃及人和希臘人。羅馬人用它做香味蛋糕，埃及人在做麵包時會用到它，而希臘人用它治療消化道感染。

大茴香精油 Aniseed 由來：傘形科茴芹屬學名：Pimpinella anisum 萃取部位：果實或種子感官特性：獨特香料氣息，似甘草，烹飪常見香料「八角」味道。搭配精油：羅勒、天竺葵、薑、薰衣草、檸檬、玫瑰草(馬丁香)、玫瑰、迷迭、檀香、阿米香樹、月桂、豆蔻、雪松、芫荽、苦橙葉、花梨木。大茴香又稱(洋茴芹)，可做藥材，為一年生草本，高約10~80公分，被柔毛，莖圓柱形，有細條紋，上部分枝。莖通常直立，基生葉有柄，葉片為單葉不分裂或3裂，末回裂片腎形，邊緣有缺刻狀齒；莖上部葉羽狀分裂或3裂，末回裂片線狀披針形。複傘形花序頂生或腋生，無總苞片或僅1片；傘輻7~20，不等長，最長達4公分，被微柔毛；小總苞片少數，線形，不等長；無萼齒；花柱座短圓錐形；花瓣小，淡黃白色，長圓形。果實卵狀長圓形，有5條縱脊，長(0.3~0.5公分)，寬(0.2~0.25公分)，被微柔毛；心皮柄2裂至中部；每棱槽內油管2~4，合生面油管4~8；胚乳腹面微凹。花期5~6月，果期6~7月。鬚根或有長圓錐形的主根。近年來，國內外對傘形科植物的研究極為重視，並發現有些化學成分，具有多種生理活性，如對治療冠心病、腫瘤、白斑病等，獲得初步的療效和成果；各地民間將多種傘形科植物用於防治疾病，也相當廣泛。應用歷史與相關神話：洋茴香起源於中東，目前在歐洲、美國和北非有栽培。受古文明推崇，尤其是在中東一帶。務實的埃及人用洋茴香來做麵包，可能著眼點就在它祛腸胃脹氣的屬性。羅馬人盛讚其催情效果，並利用洋茴香的種子做成一種香料糕餅，名為Mustaceus。希臘人發現它對於消化系統具有鎮靜作用，到了現代，洋茴香則被用於酒類和果汁中，如Pernod和苦艾酒。印度人嚼洋茴香的種子使口氣清新，曾為牙膏和嗽口水的成份之一。洋茴香可以製作利口酒、興奮劑、牙膏和漱口水。在印度，被用做口腔清新劑；在土耳其，人們用它的種子製作一種廣受歡迎的酒精飲料。在古代，洋茴香精油受到很高的評價，尤其是羅馬人、埃及人和希臘人。羅馬人用它做香味蛋糕，埃及人在做麵包時會用到它，而希臘人用它治療消化道感染。【功效】止吐、抗痙攣、催情、利心臟、祛腸胃脹氣利消化、利尿、化痰、催乳、殺蟲、輕瀉、殺寄生蟲、助產、利肺、激勵、利胃。【心靈療效】在芳香療法中，這種溫和的帶有辛辣味的精油，經常被用來治...

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洋茴香精油- 優惠推薦 | 食品添加物合法業者資訊網

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