氟化物對牙齒的功用及含氟牙膏使用指南 | 食品添加物合法業者資訊網

2021年4月9日—飲用含氟食用水可以幫助保護牙齒預防蛀牙，但是水中的氟化物含量不一定能夠充分保護牙齒，因此人們在牙膏中加入氟化物。據美國牙醫學會所指，第二個原因是 ...

許多天然的礦物質對您的身體都有正面的作用，例如鈣可以保持骨骼強健，鐵可以將氧氣輸送至血細胞，鋅可以幫助免疫系統正常運作。另一種可以保護身體的礦物質是氟化物[1]。氟化物存在於土壤和岩石中，通常會被添加到牙膏來提升牙膏對牙齒健康的益處。近幾十年來，牙膏中的氟化物對幫助預防蛀牙和改善全球人類整體健康至關重要。

氟化物以兩種方式為牙齒的琺瑯質帶來好處：當牙齒開始長出來時，氟化物能夠生成琺瑯質，使琺瑯質變得堅硬，足以抵抗蛀牙。牙齒在口腔長出來後，牙膏、漱口水甚至自來水中的氟化物，可以幫助琺瑯質保持堅固，從而抵抗進食含糖食品後口腔細菌所產生的酸。氟化物還對牙齒產生再礦化的作用，使磨損或變得脆弱的琺瑯質能夠在完全消耗前得以重建。

我們可以從不同方式為身體攝取氟化物，其中一種方法是飲用含氟食用水。美國牙醫學會[2]（ADA）指出，美國約四分之三的公共用水都含氟，讓許多人僅僅通過水龍頭就能獲取氟化物。對於無法使用或因特定理由不能飲用含氟食用水的人來說，服用氟化物補充劑或者請牙醫在牙科檢查時為牙齒塗上氟漆，也是有效的作法。

飲用含氟食用水可以幫助保護牙齒預防蛀牙，但是水中的氟化物含量不一定能夠充分保護牙齒，因此人們在牙膏中加入氟化物。據美國牙醫學會所指，第二個原因是在1960年後，在牙膏添加氟化物顯著降低了美國人的蛀牙數量。此外，僅含有氟化物的牙膏產品才能獲得美國牙醫學會認證，此認證是現今證明產品功效的主要權威。世界衛生組織[3]（WHO）也正式建議和支持全球使用含氟牙膏，尤其是沒有或無法在食用水中添加氟化物的地方。

雖然市場上有不含氟牙膏，但是一般來說氟化物仍然是選擇牙膏時最重要的成分。氟化物和美國牙醫學會認證，都是您在選擇牙膏時要尋找的兩大元素。至於口味和質感（膏狀或凝膠狀）等其他特色，只是喜好的問題。

如果您有特別的口腔問題，例如敏感性牙齒，或者以前曾患有牙齦炎，您所需要的氟化物牙膏應該含有可以解決這些問題的其他成分，例如能夠幫助強健...