攤販及小型食品餐飲業者需要加入非登不可(食品 ... | 食品添加物合法業者資訊網
2018年1月28日—不可諱言,食品業者登錄是現代食品安全體系中最重要的基礎,有利於主管...規模、不論合格不合格,都可以先進入系統,領取門牌號碼(登錄字號)。
阿原所有講義公開 HACCP/食品衛生法規--講義與影片公開[1]
-------------------- 有不少朋友問到,阿原趁機把資料整理出來。
Q1: 小型食品餐飲業者需要登錄嗎?我們的規模真的很小!
阿原回答:
根據衛福部食藥署之說明 (食品業者登錄QA[2])
Q6:登錄制度是否會分業別、分階段實施? A6:會,登錄制度將會分業別、分階段陸續公告實施。已於103年4月24日公告食品添加物相關業者須依法登錄,其中食品添加物2製造、加工或輸入業者實施日期為103年5月1日,食品添加物販 售業者實施日期為103年10月1日。第二波公告具有商業登記或公司登記或工廠登記之製造、加工、餐飲、輸入及販售業者自103年12月31日實施。其中具工廠登記之食用油脂製造、加工業, 及具工廠登記、商業登記或公司登記輸入業者,應於103年10月31日前完成登錄,始得營業
---->也就是說,只要有商業登記、公司登記、工廠登記之食品相關業者,都要到非登不可進行登錄。您會問,我們小店....沒有上述的登記,還需要上非登不可嗎?請見下一題。
阿原引用知名的 食力 網站文章的一段話: 食品業到底有多大?非登不可有用嗎?[3]
不可諱言,食品業者登錄是現代食品安全體系中最重要的基礎,有利於主管機關掌握製造食品業者納管,但是當知道食品業者有哪些、在哪裡之後,要往食品安全治理則還需要有其他的配套措施。陳健人形容現行的登錄方式只有達到「領門牌」的效果,食品業者不論大小、不論規模、不論合格不合格,都可以先進入系統,領取門牌號碼(登錄字號)。
Q2:我們只是攤販,沒有工廠登記、沒有商業登記、沒有公司登記,還需要登錄嗎?
阿原回答:
根據食藥署的法規 修正「應申請登錄始得營業之食品業者類別、規模及實...
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