台灣龍眼蜜、荔枝蜜、百花蜜差別在哪？看完這篇你就懂了 ... | 食品添加物合法業者資訊網

某某蜂蜜的壞處是什麼？—哪種蜂蜜最好？某某蜂蜜的壞處是什麼？龍眼蜜、荔枝蜜、百花蜜味道總整理.台灣蜂蜜甜度比較;台灣 ...

台灣的蜂蜜就屬龍眼蜜、荔枝蜜、百花蜜在市面上最常見。雖然常見，但總搞不清楚它們的味道差別在哪？哪種蜂蜜最好？甚至每種蜂蜜的不同用處是什麼？現在就讓養蜂70年的專家詳細解說給你聽！

台灣常見蜂蜜的味道差別

龍眼蜜又稱龍眼花蜜

龍眼蜜

別稱：又可稱為龍眼蜂蜜、龍眼花蜜、桂圓花蜜

味道、特色：甜度最明顯、不顯酸、氣味最濃郁、口感溫順，不論大朋友還是小朋友接受度都很高。在許多人的記憶中：蜂蜜，就是這種味道！

常見產地：台灣、泰國。

是否容易結晶：不容易。

不同產地的差異：台灣與泰國均有產龍眼蜜，因產地與氣候均不同，其味道也有些許差異。最大的差別在於味道：泰國的龍眼蜜味道較清爽、台灣龍眼蜜的味道較濃厚。

補充：台灣氣候較不穩定，龍眼蜜產量逐漸減少，甚至導致全國蜂蜜評鑑停辦的狀況(參考新聞[1])，故台灣龍眼蜜價格逐年增高。

推薦使用方式：

缺點：因有不易結晶、味道接受度高的特性，讓龍眼蜜最容易成為假蜂蜜模仿對象的蜂蜜。

延伸閱讀：台灣龍眼蜜詳細介紹[2]

荔枝蜜又稱荔枝花蜜

荔枝蜜

別稱：荔枝花蜜、荔枝蜂蜜、貴妃蜜、玉荷包花蜜（玉荷包為荔枝其中一種品種）

味道、特色：甜度相對較低、不帶酸度、易結晶。聞起來，清香淡雅的味道、入口後，尾韻會散發濃郁的花香，許多日本遊客來台灣遊玩時的最愛，更是外銷日本NO.1！ ...

老公的小阿姨送了一瓶蜂蜜，喝了上癮，因為不同於往喝的龍眼蜜，有著豐富的口感及清香，問了小阿姨後，才知是百花蜜，因為是蜜蜂採集百花而來，但是喜喝蜂蜜卻不知原來 ... Read More

2017年11月21日 — 人人都說蜂蜜好，可你知道喝蜂蜜有什麼壞處嗎？ ... 中，可以分為不同的等級，不同的種類，其中，槐花蜜，龍眼蜜都是比較常見，營養成為也是較高的。 Read More

2015年7月9日 — 喝太多蜂蜜對身體有什麼壞處 · 1.丹參蜜. 除有蜂蜜天然保健作用外，更具有丹參「生新血、去惡血」功效，適用於女性月經不調、行經腹痛等症。 · 2.龍眼蜜. Read More

2015年10月1日 — 這是因為：土壤和灰塵中往往含有被稱為“肉毒桿菌”的細菌，蜜蜂在采取花粉釀蜜的過程中，有可能會把被汙染的花粉和蜜帶回蜂箱。微量的毒素就會使嬰兒中毒， ... Read More

某某蜂蜜的壞處是什麼？ — 哪種蜂蜜最好？某某蜂蜜的壞處是什麼？龍眼蜜、荔枝蜜、百花蜜味道總整理. 台灣蜂蜜甜度比較; 台灣 ... Read More

2015年5月27日 — 不同蜂蜜來自不同的植物，枸杞、龍眼、黨參、山楂蜜等偏溫性，有補益的作用；銀杏、黃連、枇杷、菊花蜜、冬蜜、百花蜜等偏涼性，有清熱的功效。 Read More

2021年5月20日 — 蜂蜜有什麼副作用？ · 1. 免疫功能不全、化療後患者、1歲左右嬰幼兒勿使用（若蜂蜜受到肉毒杆菌孢子汙染，可能引發中毒） · 2. 可能影響血糖，因此糖尿病 ... Read More

「龍眼蜜壞處」+2。未熟成蜜不僅含水量高，容易發酵變質，風味也差。...目前台灣的蜂蜜種類，大致可分為龍眼蜜、荔枝蜜、百花蜜（雜花蜜）和冬蜜等，其中最受歡迎的 ... Read More

2018年5月5日 — 龍眼蜜又稱「桂圓蜜」，是蜜中上品，具有濃烈的龍眼香氣，蛋白質含量最高，有養血安神、開胃益脾、養顏、清熱潤燥、補中益氣之功效，對心脾血虛引起的心悸 ... Read More

2014年7月30日 — 龍眼蜜就是我們飼養的蜜蜂經過對龍眼樹樹花的採集而產生的蜂蜜，這些蜂蜜的營養價值是很高的。我們都知道蜂蜜很甜，但是龍眼蜜對於美容養顏以及治療 ... Read More

相關資訊整理