大廚的秘密香料黑蒜味美身價高 | 食品添加物合法業者資訊網
2021年3月8日—黑蒜的起源令人好奇,有人說黑蒜最早是日本人為了除去大蒜臭味研發而來的;...倍,外表焦油糯黑的「黑蒜」是許多高級餐廳大廚愛用的秘密香料,蒜香風味酸甜...黑蒜的蛋白質和維他命至少是生蒜的2倍以上,多酚類則為4倍,...3.發酵不完全的蒜頭,蒜肉顏色是咖啡色,味道較苦澀。這時還不能起鍋,需 ...
2021年3月8日 — 黑蒜的起源令人好奇,有人說黑蒜最早是日本人為了除去大蒜臭味研發而來的; ... 倍,外表焦油糯黑的「黑蒜」是許多高級餐廳大廚愛用的秘密香料,蒜香風味酸甜 ... 黑蒜的蛋白質和維他命至少是生蒜的2倍以上,多酚類則為4倍, ... 3. 發酵不完全的蒜頭,蒜肉顏色是咖啡色,味道較苦澀。這時還不能起鍋,需 ...《NOW》加倍濃縮大蒜精(100顆瓶) | 食品添加物合法業者資訊網
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【法蘭克混合香料 GT(無味精)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000276621
添加物名稱:法蘭克混合香料GT(無味精);EuroSpicemixFrankfurterGT(MSGfree)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000276621食品業者登...
【泡打粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000104348
添加物名稱:泡打粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000104348食品業者登錄字號:F-112692534-00000-5添加物分類:膨脹劑型態:粉狀...
【熱帶水果香料粉902275FP】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000607482
添加物名稱:熱帶水果香料粉902275FP;SUMMERFRUITFLA.PDR.食品添加物產品登錄碼:TFAA30000607482食品業者登錄字號:N-17073593...
【橘子香料 NL-111162】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000308064
添加物名稱:橘子香料NL-111162;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000308064食品業者登錄字號:B-153039399-00000-0添加物分類:型態...
【奇異果香料496864H8】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000515402
添加物名稱:奇異果香料496864H8;KIWIFLAVOR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000515402食品業者登錄字號:N-170735933-00000-8添加...
【香草香料粉000656P.】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000605749
添加物名稱:香草香料粉000656P.;VANILLAFLA.PDR.食品添加物產品登錄碼:TFAA30000605749食品業者登錄字號:N-170735933-00000-...
【抹茶香料粉 305077P5(停用)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000540354
添加物名稱:抹茶香料粉 305077P5(停用);GREENTEAFLA.PDR.食品添加物產品登錄碼:TFAA30000540354食品業者登錄字號:N-17073593...
【水蜜桃香料粉901604DP】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000605918
添加物名稱:水蜜桃香料粉901604DP;PEACHFLAVORPDR.食品添加物產品登錄碼:TFAA30000605918食品業者登錄字號:N-170735933-0000...
【香草香料901559CW】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000359464
添加物名稱:香草香料901559CW;VANILLAFLAVOR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000359464食品業者登錄字號:N-170735933-00000-8添...
【TH-01686 檸檬香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000508550
添加物名稱:TH-01686檸檬香料;TH-01686LemonFlavor食品添加物產品登錄碼:TFAA30000508550食品業者登錄字號:A-120992859-0000...
【羅漢果香料901648CW】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000737598
添加物名稱:羅漢果香料901648CW;LUOHANGUOFLAVOR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000737598食品業者登錄字號:N-170735933-00000-...
【香草香料粉 WT-10/5X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000350342
添加物名稱:香草香料粉WT-10/5X;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000350342食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型...
【人蔘香料粉049592P(停用)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000515996
添加物名稱:人蔘香料粉049592P(停用);GINSENGFLA.PDR.食品添加物產品登錄碼:TFAA30000515996食品業者登錄字號:N-170735933-0...
【甘蔗香料粉901463EP(停用)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000343782
添加物名稱:甘蔗香料粉901463EP(停用);SUGARCANEFLA.PDR.食品添加物產品登錄碼:TFAA30000343782食品業者登錄字號:N-17073593...
【白胡椒風味香料 (10倍濃縮)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000212003
添加物名稱:白胡椒風味香料(10倍濃縮);EUROAROMAPEPEBIANCO/TW食品添加物產品登錄碼:TFAB30000212003食品業者登錄字號:E-128...