【雞尾酒】不肯說出口的愛情—Irish Coffee (愛爾蘭咖啡) | 食品添加物合法業者資訊網
2021年6月24日—依稀記得書中所描述愛爾蘭咖啡的調製方式:一面煮咖啡,一面將威士忌倒入愛爾蘭杯,切齊靠近杯底的第一條金線,加些砂糖在威士忌裡,然後在杯肚下方用酒精 ...
愛爾蘭咖啡,以咖啡為名的雞尾酒, 是最美麗卻又最真實的謊言。
要喝到一杯愛爾蘭咖啡並不容易,要喝到一杯帶著淚滴的愛爾蘭咖啡更是可遇而不可求。
在愛爾蘭 Shannon 國際機場有一位調酒師,他暗戀著一位只喝咖啡的空姐,想親手為她調製一杯雞尾酒,於是悄悄地為她製作了一份專屬的Menu,上面列了一道特別的飲品「Irish Coffee 愛爾蘭咖啡」,經過約莫一年的等待,終於在一個寒冷的夜裏,這位空姐點了這杯愛爾蘭咖啡。
於是他將威士忌融合咖啡,調出了第一杯專屬於她的愛爾蘭咖啡,或許由於多年的期盼終於成真,讓他感動得流下淚來,淚水不小心還滴了幾滴在杯緣。這一杯愛爾蘭咖啡帶著被壓抑許久後所爆發的感動,女孩喝了幾口,從此愛上了愛爾蘭咖啡。
每一回經過 Shannon 機場,她總是會來到他的面前點這一杯愛爾蘭咖啡,聊聊飛遍世界各地的奇聞軼事,他只靜靜地看著她,並默默地為她調製專屬於她的愛爾蘭咖啡。
後來,她辭去了空姐的工作,他在為她調製最後一杯愛爾蘭咖啡,不捨之情溢於言表,他輕聲地問了她一句:Want some tear drops? 他希望她會永遠記得這淚水所傳達永恆思念的味道,只是她或許永遠也不會明白…
回到故鄉的她,仍然懷念著愛爾蘭咖啡的味道,但找遍了所有的咖啡館和酒吧都找不到這種咖啡,她終於才明白這原來是他特別為她調製的,全世界唯一的愛爾蘭咖啡。
「愛爾蘭咖啡 Irish Coffee」其實是雞尾酒,就像長島冰茶「Long Island Iced Tea」一樣,雖取名為咖啡或冰茶,兩者卻都是不折不扣的雞尾酒,愛爾蘭咖啡是那麼的特別,它甚至還有專屬的...
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