黑巧克力推薦一天吃多少?研究實證吃黑巧克力有五大好處 ... | 食品添加物合法業者資訊網
黑巧克力要怎麼挑選? 用鼻子去聞:好的黑巧克力是從你打開盒蓋開始,會有一種新鮮濃郁的可可香氣,但假如聞到太香或太甜的味道,有可能巧克力裡面已經加入人工色素或防腐劑。 用眼睛去看:好的黑巧克力表面顏色非常均衡,保有自然光澤更沒有氣泡或瑕疵。 用耳朵去聽:歐式巧克力的外層糖衣通常都會呈現柔滑光亮而半硬,當咬下去的時候,會聽到外層破裂”喀”的聲音。 用嘴巴去嚐:在品嚐好的黑巧克力時,要特別留意兩個重點,分別是味道和質感,新鮮製造的巧克力會有比較強烈又清新的香味,質感細緻精巧。 黑巧克力哪裡買? 黑巧克力的好處多,但必須是真的「巧克力」才有前面提到的那些成分,否則就只是「甜食」而已。國際規定可可脂超過35%以上,才能稱為巧克力,而黑巧克力...
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【巧克力香料 MF-950436】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000056761
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【可可亞香料-21101-1】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000695760
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【巧克力香料 11240-5】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000072691
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【可可香料 51498 A】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000246921
添加物名稱:可可香料51498A;CACAORENFFLAVOR51498A食品添加物產品登錄碼:TFAB30000246921食品業者登錄字號:F-127602672-0000...