零失敗紅燒牛腩電鍋版@ 土豆麻麻的部落格:: 痞客邦 | 食品添加物合法業者資訊網
今天土豆麻麻要教大家做的家常菜是「紅燒牛腩」直接配飯超下飯,做法也很簡單唷,大家趕快來看看吧~食材如下:1.牛肋條600g2.洋蔥一顆3.紅蘿蔔一小條4.牛蕃.
今天土豆麻麻要教大家做的家常菜是「紅燒牛腩」
直接配飯超下飯,做法也很簡單唷,大家趕快來看看吧~
食材如下:
1.牛肋條600g
2.洋蔥一顆
3.紅蘿蔔一小條
4.牛蕃茄三小顆
5.薑片4~5片
6.蒜頭4~5顆
醬汁調法: (用煮飯的米杯量測)
1.醬油一杯
2.米酒或紅酒一杯
3.冰糖一大匙
4.水五杯
5.白胡椒少許
(有的人會加八角及滷包,因為我都沒有,所以就省略啦,直接加一些白胡椒提味)
來來來~要開始嘍
首先洋蔥切長條、胡蘿蔔及牛蕃茄都是切塊
(切洋蔥時,心裡想的都是五月天的阿信,哈) (如果你願意一層一層一層....)
對了,切洋蔥時先切四大塊,浸在水裡30秒,再拿出來切條,比較不會流淚及鼻酸啊...趕快拉回正題,哈~
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