從Hot Toddy看感冒熱飲這回事 | 食品添加物合法業者資訊網

2020年3月11日—英國首例新冠病毒患者居家隔離時，自主決定飲用HotToddy，康復後也讓該飲品一炮而紅。雖說HotToddy是英國的著名感冒偏方，但從其香料配置方式(加入 ...

正值新冠疫情，在開始本文之前，先提醒各位如果有感冒症狀，一定要自主戴上口罩，並尋求醫生診斷與協助，切記不可誤信偏方。

英國首例新冠病毒患者居家隔離時，自主決定飲用Hot Toddy，康復後也讓該飲品一炮而紅。 雖說Hot Toddy是英國的著名感冒偏方，但從其香料配置方式(加入丁香、肉桂等)，不難看出起源應該不只在英國那麼單純。

Hot Toddy 的起源有兩個說法，第一種是17世紀時(約莫西元1610年間)，印度開始流傳一種以棕欖汁液發酵的飲品稱為Taddy，1780年間時，Taddy正式定調為一種含酒、水、糖和香料的熱飲，因此有人說，Hot Toddy是19世紀英國殖民印度時，英國人以Taddy為原型，以英格蘭和蘇格蘭都喜歡喝威士忌進行的改良飲品。第二種說法則是因為一名愛爾蘭醫師Robert Bentley Todd將威士忌與香料、糖、水開成配方，要求病人按時服用，因此得名，兩種說法都有爭議，但配方上也不免讓人聯想，這應該是兩種文化的融合，加上有專業人士規畫推廣而擦出的火花。

其實不少人都聽說過感冒時可以喝一點酒(特別是西方文化)，也確實有添加酒精製成的OTC感冒糖漿(OTC=不需處方簽就可以買到的藥)，例如NYQUIL(含10%酒精)就是很有名的例子，主要原理是因為”適量”的酒精能幫助身體放鬆，幫助血液循環，但是如果是混酒或身體不適合飲酒的人，喝酒反而會干擾睡眠，影響休息，感冒時的大原則是要多休息，多喝水，均衡飲食，如果因此睡不好，加上萬一過量飲酒，會造成身體脫水，絕對會形成反效果唷！

感冒沒有專門藥，醫療所能協助的是減緩不適症狀，讓體力、免疫力盡快恢復，讓病程不要太痛苦，有趣的是無論種族，感冒時的偏方都是喝熱飲(無論含酒否)：比如熱檸檬茶、雞湯、熱紅酒、熱威士忌，於是在2008年時，...