5部分介绍芫荽籽精油功效与作用 | 食品添加物合法業者資訊網

2020年5月8日—芫荽籽精油（CorianderSeedEssentialOil）通过芫荽粒提炼而成。芫荽又名胡荽，俗名为香菜，ㄧ般认为是由阿拉伯传入中国，所以才称作胡荽，芫荽叶是 ...

芫荽籽精油（Coriander Seed Essential Oil）通过芫荽粒提炼而成。芫荽又名胡荽，俗名为香菜，ㄧ般认为是由阿拉伯传入中国，所以才称作胡荽，芫荽叶是南方不可或缺的香料之一，能够祛除肉类的腥膻味，增添风味。芫荽干燥过后的种籽磨成粉末后，是欧洲人常用的调味料之一，也是印度人制作咖喱的香料之一，特别有助于帮助消化。情绪低落时可点在深色衣领上嗅闻，随时滋补心灵，对消除工作疲劳感也很有效。

世界上历史最悠久的调味料之一，滋补身心，自古人们就认为其有令人快乐的成分，在感觉自己极度疲累的时候，可进行薰香或泡澡，纾解疲劳，补充元气。在香水工业上，芫荽籽精油由于她的优异定香功能，以及可以与各种香气完美融合，尤其可以提供一种特别男性的阳刚气味，因此经常被用于调香之中。

圣经里曾不只一次提及芫荽，医学之父希波克拉提斯将芫荽用于医药，埃及人有数千年使用芫荽种子作为春药或壮阳剂的历史，罗马人和希腊人喜欢用它酿酒，17世纪法国人用其种子熏香梳洗，中国早在西元前207年就将芫荽应用于临床医药学上，并且相信胡荽能够留住青春不朽。