什麼!「餃類」不是熱量最高的火鍋料,最肥的是... | 食品添加物合法業者資訊網
2013年11月29日—加工食品的原料,通常是品質較差的肉類;號稱魚卵/魚漿,事實上含量微乎其微。為了增加口感、壓低成本、讓色澤更好看,往往會加入大量添加物,含鈉量 ...
冬天大家的最愛非「火鍋」莫屬啦,因此特地整理出相關熱量表,先從各式各樣的火鍋料開始吧!其中有你的心頭好嗎?
雖然說圖上依熱量多寡,區分成安全區和危險區,但事實上筆者自己非常少吃火鍋料,多半會請店家通通更換成菇類,因為加工食品遠遠比不上健康的「原形食物」。
加工食品的原料,通常是品質較差的肉類;號稱魚卵/魚漿,事實上含量微乎其微。為了增加口感、壓低成本、讓色澤更好看,往往會加入大量添加物,含鈉量也多半偏高。總之,加工食品還是少吃為妙。
羊肉爐
寒冷的冬天來鍋熱呼呼的羊肉爐祛寒,實在是人生一大樂事。不過該怎麼聰明吃,才能享受美食不增肥呢?
1. 鍋底
X:傳統濃稠鍋底熱量 500 大卡起跳,以體重 50 公斤的人估算,須慢跑 1 小時以上才能消耗掉,若再加上各式配料就更驚人了。
O:選擇蔬菜,如蘿蔔、大頭菜等熬製的湯頭,清甜爽口不油膩,美味一點也不扣分。
2. 飲料
X:羊肉爐吃到飽的店家,通常會提供氣泡飲料和酒品,千萬別覺得賺到了!這些冷飲不僅熱量高、易致胖,忽冷忽熱的進食還易傷腸胃。
O:改搭配無糖綠茶、熱麥茶,無負擔又可以減緩油膩感。
3. 主食
X:王子麵單包熱量 220 大卡,下鍋吸油後會再增加,若真的很想吃,建議先用一碗熱水涮一下,減少麵體油量。至於滷肉飯,那更是熱量爆表啊!
中秋烤肉暴肥食物!營養師點名4大「隱形油脂炸彈食材」 培根 ... | 食品添加物合法業者資訊網
減重破功看不到的油脂最恐怖 | 食品添加物合法業者資訊網
魚漿 | 食品添加物合法業者資訊網
你一定吃過,卻不知道是什麼的魚漿煉製品! | 食品添加物合法業者資訊網
你一定吃過,卻不知道是什麼的魚漿煉製品! | 食品添加物合法業者資訊網
冷凍花枝漿| 加工食品類 | 食品添加物合法業者資訊網
魚丸魚板黑輪甜不辣…這些魚漿製品是怎麼煉成的? | 食品添加物合法業者資訊網
什麼!「餃類」不是熱量最高的火鍋料,最肥的是... | 食品添加物合法業者資訊網
魚丸中的添加物@ 湧升海洋部落格:: 痞客邦 | 食品添加物合法業者資訊網
魚漿 | 食品添加物合法業者資訊網
【餃力粉FH-777N】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000120661
添加物名稱:餃力粉FH-777N;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000120661食品業者登錄字號:F-125023418-00000-8添加物分類:粘稠劑型...
【楊桃汁香料FH-32049】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000562426
添加物名稱:楊桃汁香料FH-32049;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000562426食品業者登錄字號:F-125023418-00000-8添加物分類:型...
【哈密瓜香料FH-20051】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000455764
添加物名稱:哈密瓜香料FH-20051;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000455764食品業者登錄字號:F-125023418-00000-8添加物分類:型...
【醋酸澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009678005
添加物名稱:醋酸澱粉;STARCHACETATE(S-TEX)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009678005食品業者登錄字號:F-125023418-00000-8添加...
【谷氨酰胺轉胺酶TG1350】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000052082
添加物名稱:谷氨酰胺轉胺酶TG1350;SapronaTextureConcentrate食品添加物產品登錄碼:TFAB20000052082食品業者登錄字號:E-1283...
【香草香料 820220 ACP】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000030550
添加物名稱:香草香料820220ACP;VANILLA820220ACP食品添加物產品登錄碼:TFAA30000030550食品業者登錄字號:F-125023418-00000-...
【櫻桃香料FH-22047】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000675803
添加物名稱:櫻桃香料FH-22047;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000675803食品業者登錄字號:F-125023418-00000-8添加物分類:型態:...
【TG肉品結著劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000114518
添加物名稱:TG肉品結著劑;TGMeatBinder食品添加物產品登錄碼:TFAA20000114518食品業者登錄字號:D-169842415-00000-0添加物分...
【麩醯胺轉胺酶(Code: TG-AKR)】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000102199
添加物名稱:麩醯胺轉胺酶(Code:TG-AKR);Transglutaminase(Code:TG-AKR)食品添加物產品登錄碼:TFAA20000102199食品業者登錄字...
【羥丙基磷酸二澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011843002
添加物名稱:羥丙基磷酸二澱粉;HYDROXYPROPYLDISTARCHPHOSPHATE(SAUCETEC637)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011843002食品業者...
【虱目魚風味香精20780(N)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000437584
添加物名稱:虱目魚風味香精20780(N);MilkfishFlavour20780(N)食品添加物產品登錄碼:TFAA30000437584食品業者登錄字號:P-1222...
【肉品結著劑FA】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000082916
添加物名稱:肉品結著劑FA;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000082916食品業者登錄字號:F-115013427-00000-6添加物分類:品質改良...
【荔枝香料FH-20005】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000455607
添加物名稱:荔枝香料FH-20005;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000455607食品業者登錄字號:F-125023418-00000-8添加物分類:型態:...
【金饌B-3101】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000009882
添加物名稱:金饌B-3101;UTFC-GUMB-3101食品添加物產品登錄碼:TFAB20000009882食品業者登錄字號:F-125023418-00000-8添加物分...
【4-4’-二酮-β-胡蘿蔔素10% WSC】食品添加物產品登錄碼:TFAA2D001834002
添加物名稱:4-4’-二酮-β-胡蘿蔔素10%WSC;CANTHATENE10%WSC食品添加物產品登錄碼:TFAA2D001834002食品業者登錄字號:F-125...