三氯蔗糖 | 食品添加物合法業者資訊網
應用範圍[編輯]·用於加工工藝,如高溫滅菌、噴霧乾燥、擠壓等食品加工工藝,但不可用於烘焙,溫度超過120℃容易分解出有害物質·用於發酵食品·用於保健食品和醫藥等供肥胖 ...
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三氯蔗糖[1] IUPAC名 1,6-Dichloro-1,6-dideoxy-β-D-fructofuranosy l-4-chloro-4-deoxy-α-D- galactopyranoside
別名 蔗糖素、4,1,6-三氯-4,1,6-三脫氧半乳型蔗糖、E955 識別 CAS號 56038-13-2 Y PubChem 71485 ChemSpider 64561 SMILES ...三氯蔗糖 | 食品添加物合法業者資訊網
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