人氣部落客來上菜！南洋咖哩雞 | 食品添加物合法業者資訊網

STEP 1

雞腿肉切丁，用咖哩粉醃一下。

STEP 2

辣椒、洋蔥切絲，胡蘿蔔及馬鈴薯切塊備用。

STEP 3

以少許油炒香咖哩粉，再依序放入半罐椰奶、洋蔥、辣椒、雞腿肉。

STEP 4

肉半熟時先取出，接著放入胡蘿蔔、馬鈴薯及水，煮熟後再加入剛才的雞腿肉。

STEP 5

待咖哩煮滾後，最後加入剩下的半罐椰奶調味即可。