阿基師的炸醬麵~ @ 美食ㄟ半桶師:: 痞客邦 | 食品添加物合法業者資訊網

阿基師>大家都認識吧~??那我就不用介紹了~~我要介紹的是阿基師在電視裡示範的<炸醬>~~~(麵...請自己煮~~~)這個炸醬的材料很簡單.

<阿基師>大家都認識吧~?? 那我就不用介紹了~~

我要介紹的是阿基師在電視裡示範的<炸醬>~~~(麵...請自己煮~~~)

這個炸醬的材料很簡單..就一個洋蔥 & 幾個豆干....又超便宜的~~

它裡面沒有豬絞肉..不用擔心熱量~~

((   karina 想吃~只要不加蒜頭爆香...用紅蘿蔔丁取代洋蔥..就可以吃了!! ))

至於那個很重要的關鍵~~美味的關鍵~~就是<甜麵醬>

如果可以的話...就到烤鴨店買它們的<甜麵醬>~~一包 20 元.

當然啦~~有的烤鴨店.妳沒有買烤鴨..它就不會只賣妳<甜麵醬>

要不就是有想要吃烤鴨時..記得多要一包<甜麵醬>~冰起來..要用就有~~

我上次做京醬肉絲[1]的時候已經講過了...超市賣的<甜麵醬>都不好吃~

當然~~如果妳有買到好吃的那就例外....(可以跟我介紹一下...)

夏天快到了...熱到吃不下飯.就可以準備一鍋<炸醬>冰在冰箱裡~

隨時想吃.下個麵條.再隨便加點配菜..就是好吃的一餐了~!!

真的非常方便~~!

我今天準備了一個洋蔥 & 五個豆乾~~(素食者洋蔥可改用紅蘿蔔代替)

這樣大約 可做6~7 人份的量 !!

先把洋蔥和豆乾分別切丁~~

注意一下喔~~~

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