茶樹品種知多少【茶品種資料庫】台茶幾號，你還有不知道的 ... | 食品添加物合法業者資訊網

綠茶用：青心大冇、青心柑仔、台茶6號、金萱、台茶16號。·烏龍茶用：青心烏龍、青心大冇、硬枝紅心、四季春、武夷、金萱、翠玉、鐵觀音、迎香、沁玉。·紅茶用：阿薩姆種 ...

2019 年 9 月 1 日/在： all, 一輩子受用的茶知識, 品種學[1][2][3]

撰文/ 荼公子 – Han-Yi 韓奕[4]

更新時間：2023/04/12

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茶樹的種類繁多，坊間目前都是使用台灣最高茶業學術研究單位「台灣茶業改良場」的品種介紹，未能有更細緻的資料介紹，因此這邊先羅列大方向的品種列表，給想學茶的朋友參考。

開始了解茶品種，會建議先讓各位參考以下表格，可以快速了解主要的台茶的母本、父本是怎麼配種育苗而成。接下來這幾張圖，已經包含各種台茶品系，以及可以適製的茶類，我可以簡單內容分析統整一下給各位，目前台茶1-24號中有一半的品種都可以做成紅茶，一半的品種推薦適製可以作成烏龍茶。

臺茶1-13號，製作時間 2021.5.22 (歡迎轉載留出處即可)

臺茶14-24號，製作時間 2021.5.22 (歡迎轉載留出處即可) ，此圖之台茶20號母系部分更正為2022品系。

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臺茶13號 ... 品種概述：茶業改良場育成，又名翠玉，父本臺農80 號，母本硬枝紅心，於民國70 年命名。樹型灌木，樹姿直立，小葉種，反轉度小，葉形近闊橢圓，葉色濃暗綠，芽 ... Read More

2020年2月15日 — 由茶改場開發改良台茶13號，產量同樣較青心烏龍和青心大冇高，有明顯的花香，「清香撲鼻」即是翠玉的典型特徵，有點像茉莉與玉蘭的品種香。 Read More

綠茶用：青心大冇、青心柑仔、台茶6號、金萱、台茶16號。 · 烏龍茶用：青心烏龍、青心大冇、硬枝紅心、四季春、武夷、金萱、翠玉、鐵觀音、迎香、沁玉。 · 紅茶用：阿薩姆種 ... Read More

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松柏長青茶-翠玉茶(台茶13號). $180. 南投縣名間鄉 · 【茶米遊言】原葉三角立體茶包迎春翠玉南投名間松柏嶺台茶13號翠玉5g 冷泡熱泡可回沖送禮. Read More

台茶13號. 別名翠玉，試驗代號-2029，與台茶十二號同一時期選育所得。母本硬枝紅心+父本台農80號之雜交後裔，試驗代號為2029，茶改場成功育種的排列順序第十三號。 Read More

天仁台灣茗品翠玉烏龍茶450g 屬輕醱酵烏龍茶種，為台茶13 號，又名2029，產自經年雲霧繚繞的高山地帶而馳名，由於氣候、地質特宜，再經本公司最現代化的恆溫、恆濕 ... Read More

等漸入佳境-翠玉/台茶13號/籤詩祈願茶罐 ... 輕發酵帶有花香調性，茶湯清甜甘潤，回味無窮。特色是清香撲鼻，適合冷泡，剛入口的茶湯清爽，越喝越覺得回甘，滑順餘韻，久留 ... Read More

2021年3月28日 — 臺茶13號翠玉茉莉與玉蘭野香茶種特性中生種適製茶款包種、烏龍由茶改場改良開發的台茶13號，產量同樣較青心烏龍和青心大冇高。 Read More

台茶13號(別名：翠玉). 日期: 2009-03-30. 台茶13號(別名：翠玉) 葉形近闊橢圓，葉色濃暗綠，樹勢產量略遜，適製烏龍茶及包種茶。(文：茶業改良場/圖：賴正南) ... Read More

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