左旋麩醯胺酸是什麼？功效、吃法一次告訴你 | 食品添加物合法業者資訊網

2021年3月12日—左旋麩醯胺酸吃法：何時吃、怎樣吃最有效?每日建議攝取量...麩醯胺酸吃起來有些鹹味和苦味，最好與水或其他食品混合使用，飯前或飯後食用皆可。每日建議 ...

文章大綱

左旋麩醯胺酸是什麼？功效、吃法一次告訴你[1]

左旋麩醯胺酸的功效[2]

天然食品有左旋麩醯胺酸嗎？補充哪些天然食物也可獲得左旋麩醯胺酸？[3]

旋麩醯胺酸萃取技術介紹[4]

補充左旋麩醯胺酸有副作用嗎？[5]

誰適合吃左旋麩醯胺酸?[6]

左旋麩醯胺酸吃法：何時吃、怎樣吃最有效?每日建議攝取量[7]

素食者可以食用左旋麩醯胺酸嗎？[8]

左旋麩醯胺酸營養品推薦[9]

左旋麩醯胺酸(L-Glutamine)是來自於天然食物或葡萄糖經微生物發酵後，

濃縮萃取製成高純度的營養補充品， 吸收速度快，

是目前經常建議病後補養時期需要快速增強體力，促進消化道機能健康或運動後適合的營養品。

麩醯胺酸是一種存在於骨骼肌以及血液、游離胺基酸中含量最豐富的非必需胺基酸，

在體內可轉換成其他胺基酸參與蛋白質的合成、幫助能量利用代謝、肝醣合成、生成麩胱甘肽(Glutathion)等作用，

可見麩醯胺酸對於人體生化合成代謝的重要性！

但當處於生理壓力狀態、身體狀況不佳與缺乏蛋白質時， 體內麩醯胺酸含量會大幅減少，

可能影響消化道正常健康狀態的維持，此時麩醯胺酸會成為暫時性的必需胺基酸。

麩醯胺酸經常被添加在病後補養的營養補充品中，主要是因為麩醯胺酸可作為合成其他非必需胺基酸的原料，

同時也是供應核苷酸形成與能量產生的重要來源，也是抗氧化物麩胱甘肽的前驅物質。

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