葡萄柚飲食法 | 食品添加物合法業者資訊網
![葡萄柚飲食法](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
葡萄柚飲食法,或荷李活飲食法,是一個從1930年代於美國興起的短期飲食盲從潮流,並以葡萄柚含有燃脂的酶為基礎概念。一般而言,此類飲食法都有過低熱量( ...
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葡萄柚飲食法,或荷李活飲食法,是一個從1930年代於美國興起的短期飲食盲從潮流[1],並以葡萄柚含有燃脂的酶為基礎概念。一般而言,此類飲食法都有過低熱量(每日800-1000卡路里)、過低碳水化合物及過低微量元素的特性,因此被認為是不健康及危險的做法[2][3]。雖然每餐進食半個葡萄柚是一般有效增加水果攝取的方法,但如果正在服用與葡萄柚有化學反應的藥物,或對柑桔類過敏,葡萄柚和葡萄柚汁則會對人體有害[4][5]。長期而言,這種飲食方法的極低熱量會導致任何人出現營養不良等健康問題。同時此飲食法亦未要求採用者作任何運動。
葡萄柚飲食法是低碳水化合物飲食之一。當同時進食葡萄柚與高脂食物時,葡萄柚能夠幫助燃燒脂肪,因此這種飲食方法能夠鼓勵攝取高脂肪及高蛋白質的食物,包括肉類及蛋類,能夠搭配西方早餐餐單通常包括培根及雞蛋的特性。葡萄柚飲食法同時亦透過少糖、少甜類水果、少甜類蔬菜、少穀物及穀類等方法,限制碳水化合物的攝取。維持十至十二日後,採用者會有兩日正常飲食。
葡萄柚飲食法起源於1930年代,[6] 並於1980年代重新興起,更有「十日減十磅飲食法」("10-day, 10-pounds-off diet")的稱號。[7]
參考文獻[編輯]
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